《暨南大学成人教育会计本科系列教材：成本会计》作为一个价值范畴，在社会主义市场经济中是客观存在的。研究成本会计，加强成本管理，促使企业不断地降低成本，运用低成本战略，对于提高企业经济效益具有重要的现实意义。在成本会计中，成本核算是基础，也是重点。它既是成本分析和考核的依据，又是进行成本预测、成本决策、编制成本计划的前提。因此，我们在构建《暨南大学成人教育会计本科系列教材：成本会计》的内容和结构时，是以成本核算作为主线的。在《暨南大学成人教育会计本科系列教材：成本会计》编写过程中，我们结合我国过去几十年来的成本管理工作和成本会计教学的实践经验，吸收中外成本会计学教材的优点，系统地阐述了成本会计的理论和方法。《暨南大学成人教育会计本科系列教材：成本会计》的特点是体系完整、重点突出。《暨南大学成人教育会计本科系列教材：成本会计》内容涵盖事前成本预测、决策和计划，事中成本控制和事后成本核算、分析三大内容，并对成本核算、成本控制和成本分析进行了重点讲解。

总序
前言
第一章 导论
第一节 成本会计的概念
第二节 成本会计的对象与目标
第三节 成本会计的工作组织

第二章 成本会计的基础工作
第一节 正确划分费用界限
第二节 做好各项基础工作
第三节 成本费用的分类
第四节 成本核算的程序

第三章 工业企业要素费用核算
第一节 账户设置和费用的归集原则
第二节 材料费用的归集与分配
第三节 燃料和动力费用的归集与分配
第四节 职工薪酬的归集和分配

第四章 辅助生产费用核算
第一节 辅助生产费用的归集
第二节 辅助生产费用的分配

第五章 制造费用及废品损失
第一节 制造费用的内容和核算意义
第二节 制造费用的归集和分配
第三节 废品损失的核算
第四节 停工损失的核算

第六章 生产费用在完工产品和在产品之间分配
第一节 在产品的盘存与核算
第二节 在产品与完工产品成本计算

第七章 成本计算方法的选择
第一节 产品成本计算的方法
第二节 影响成本计算方法选择的因素
第三节 成本计算方法的选择和应用

第八章 品种法
第一节 品种法的特点及适用范围
第二节 品种法的成本计算程序

第九章 分批法
第一节 分批法的特点及适用范围
第二节 分批法的成本计算程序
第三节 简化的分批法

第十章 分步法
第一节 分步法概述
第二节 逐步结转分步法
第三节 平行结转分步法

第十一章 分类法
第一节 分类法的特点及适用范围
第二节 分类法的成本计算程序
第三节 联产品、副产品及等级品的成本计算

第十二章 定额成本法
第一节 定额成本法的基本内容
第二节 定额成本的确定
……
第十三章 成本预测与决策
第十四章 成本计划
第十五章 成本控制
第十六章 成本分析
第十七章 作业成本与战略成本管理
第十八章 环境成本管理

    （1）建立事前成本预算管理体系。
    成本的事前预算管理体系包括成本预测、成本决策和成本计划，它主要是为企业有计划地进行成本管理提供基本依据。
    成本预测是根据前期各种历史成本资料和生产经营现状等相关资料对未来的成本水平及其变化趋势进行科学的估计和测算。通过成本预测，可以为成本决策提供重要的依据，为成本计划奠定坚实的基础，是寻找降低成本、节约费用的有效途径。
    成本决策是根据成本预测提供的多个可供选择的生产经营成本方案进行可行性研究和技术经济分析，据以作出最优化的成本决策，确定成本目标。进行成本决策，是确定成本目标、编制成本计划的前提。
    成本计划是根据成本决策所确定的成本目标，考虑市场及企业本身的生产经营实际情况，具体规划企业在计划期内为完成一定的生产经营任务所应发生的成本费用，并提出为达到此成本费用水平所要采取的各项措施。成本计划是建立成本管理责任制的基础，是成本目标的具体化，是成本控制、成本分析和成本考核的重要依据。
    （2）加强事中日常成本控制管理。
    成本控制是指在成本的形成过程中，根据成本计划，对各项实际发生或将要发生的成本费用进行严格控制，及时发现偏差，采取有效措施，将各项生产耗费限制在计划或目标成本之内，以保证目标成本实现的过程。企业作为自主经营、自负盈亏的商品生产者和经营者，应贯彻增产节约的原则，加强经济核算，不断提高自己的经济效益。成本控制是成本管理的重要内容，是搞好成本管理的关键环节。为此，成本会计必须以国家有关成本费用开支范围和开支标准以及企业有关计划预算等为依据，严格控制各项费用的开支，监督企业内部各单位严格按照计划和规定办事，防止和克服生产经营过程中超支、浪费和损失的现象，使企业的人力、物力和财力得到充分合理的利用，以达到节约各项消耗、降低成本费用的目的。 
    ……