本书全面、系统、深入研究了农村及城乡结合部食品安全社会共治问题。围绕农村及城乡结合部食品安全社会共治主题，剖析了食品安全、社会共治等基本范畴；分析了食品安全社会共治的主体、对象、实体和程序机制；考察了我国农村及城乡结合部食品安全主要问题并剖析了其成因；全面深入梳理和归纳了关键的食品安全法律法规标准制度及农村食品安全政策和行动；研究分析了联合国和欧盟、日本的食品安全社会共治做法；围绕食品安全社会共治的共同责任（shared responsibility）原理，从生产经营者主体责任、政府监管责任、社会组织社会监督责任、消费者责任等方面建构农村食品安全社会共治的实体机制；以政府为主导，与所有利益相关者合作共治，促进不同部门的政策、投资、制度的协同、连贯，政府与食品企业、社会组织、学术界，以及当地农民、生产商、零售商和社区合作组织等建立合作伙伴关系，共同保障农村及城乡结合部食品安全；围绕农产品安全源头治理、三小治理、过期食品治理、农村学校食品安全、农村集体聚餐等农村及城乡结合部食品安全治理的重点领域，提出针对性的共治策略。