本书是沈阳航空航天大学副教授王诗云在总结教学经验和理论研究基础上撰写的学术专著。本书以甘油为底物, 以微生物歧化方法生产1,3-丙二醇为背景, 以批式流加和连续发酵过程为研究对象, 论述了一类发酵过程的动力学系统的主要性质。针对批式流加发酵过程的固定时刻的脉冲系统, 提出了“临界解”的概念, 并证明了“临界解”的稳定性。对于连续发酵过程, 分别研究了5维与8维的混杂动力学系统解的性质与系统的双测度稳定性, 以及 8维的混杂动力学系统正解的存在性、有界性。本书对以上问题的研究进一步完善了发酵动力学系统的稳定性。