《口腔医学史(高等学校教材)》内容包括中国高等口腔医学教育建立、各阶段时代背景、招生学制和教学计划、指导性文件、办学标准、办学目标、教学成果，学术管理机构、口腔医学专业教育标准、中国高等口腔医学教育战略规划、改革与发展思路等。本书由周学东、唐洁、谭静主编。

章　牙医学的起源
　节　古代牙医学
　　一、玛雅文明
　　二、尼罗河文明
　　三、爱琴文明
　　四、拉丁世界
　　五、两河文明
　　六、印度河文明
　第二节　中世纪牙医学
　　一、东罗马帝国
　　二、伊斯兰医学
　　三、欧洲牙科
　　四、外科学的萌芽
　第三节　文艺复兴时代
　　一、维萨里与解剖学
　　二、达·芬奇与人体解剖
　　三、外科技术的发展
第二章　牙科学的建立
　节　医学学科的发展与牙科学的萌起
　　一、显微镜的发明
　　二、医学的实践
　　三、巴斯德消毒法
　　四、科赫病原微生物鉴定原则
　第二节　牙科学成为学术性学科的历史转变
　　一、皮尔·福查德与本牙科学专著
　　二、欧美牙科学
　　三、世界所牙学院
　　四、美国牙科外科医生协会
　　五、《美国牙科科学期刊》
　　六、牙科学与紫色
第三章　牙科学的发明与贡献
　节　麻醉的发明
　第二节　义齿的发明
　　一、木制义齿
　　二、硫化橡胶义齿
　第三节　中国古代关于牙科的发明
　　一、砷剂治疗牙痛
　　二、银膏补牙
　　三、牙刷的发明
　　四、牙再植术
第四章　中国古代牙医学
　节　石器时代
　　一、旧石器时代牙病考古
　　二、新石器时代文化遗迹中的牙病记载
　　三、牙齿卫生保健习俗
　第二节　先秦时期
　……
第五章　中国现代口腔医学的建立
第六章　现代口腔医学各学科的创立与发展
第七章　中国现代口腔医学教育体系
附录　世界牙学院一览表
参考文献