本书从生产稳定与市场安全视角系统开展中国食糖产业安全问题研究。遵循“中国食糖产业生产功能区时空格局分异特征是什么？”→“中国食糖产业功能区时空集聚是如何形成的？”→“地理距离变量剥离前后中国糖市整合程度如何？”→“不同外部市场因素会给中国糖市带来怎样的冲击？”→“中国糖价系统内是否存在非周期性、非规律性结构性突变？”的逻辑思路展开研究。主要内容涵盖以下五个方面：第一，糖料作物时空格局分异特征及演进规律。第二，中国食糖产业时空集聚影响因子及要素贡献程度。第三，地理距离变量抽离前后中国糖市的整合程度。第四，不同市场因素与中国糖市之间的动态关联关系和溢出效应。第五，糖价系统内的非周期性、非规律性的结构性突变现象，及其突变诱发机理。

高群，博士，南昌大学公共管理学院公共管理学系副教授、硕士生导师，主要研究方向为农业经济理论与政策。主持国家自然科学基金、江西省人文社科重点研究基地课题、江西省社科规划项目、江西省人文社科青年项目、江西省教改课题各1项，校级课题3项，作为团队核心成员参与国家社科基金重大项目、农业部现代农业产业技术体系产业经济研究专项、国家自然科学基金、教育部人文社科重点研究基地重大项目等10余项；已独立出版专著1部，以第一作者身份在《中国农村经济》《经济地理》《国际贸易问题》《国际经贸探索》等杂志发表论文数十篇，其中，CSSCI/CSCD刊源论文14篇，以第一作者被国际会议或全国性学术会议收录论文10余篇。