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西餐面点基础 
定 价：36.8 元 丛书名：“十三五”职业教育国家规划教材西餐烹饪专业
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本书分七个项目，内容包括：走进西餐面点厨房、西餐面点主料、西餐面点辅料、蛋糕制作工艺、面包制作工艺、甜点及其他制作工艺等。
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