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老饕三笔（赵珩先生谈饮食文化，引领“食话”风潮） 
定 价：59 元
9 7 0 8 7 7 5 1 1 0 9 8 2 本书是文化学者赵珩先生谈饮食文化的老饕系列之三，共42篇，依旧写口腹之物，记风物人情，述历史掌故。从桂林的马肉米粉说到日本的怀石料理，从苏州观前街、南京皮肚面，说到巴塞罗那的街边小吃。既有红的樱桃、青的豆苗、香的菌子、妙的香料，又有春韭秋菘、白水羊头、对虾海胆、牛肉锅贴，以及已经消失或正在消失的虎拉车与黑蹦筋、糟烩菜与炒三泥……依旧是以饮食为由，东拉西扯，谈些经历过的旧事，或可从怀旧的角度阅读，亦可获取些闻所未闻的美食知识。
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