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汪曾祺:《人间滋味》(汪曾祺美食散文特辑,吃货必不可少的枕边书。) 【内容简介】 汪曾祺美食散文特辑。安身之本,必资于食,四方食事,不过一碗人间烟火。这是一本可以吃在肚子里的书。 汪曾祺是少有的懂吃、会做、还能写的美食家,在他的笔下,吃不仅仅是满足口腹之欲,更是一种生活态度。他说:一个人的口味要宽一点、杂一点,南甜北咸东辣西酸,都去尝尝。雪花蛋、狮子头、汽锅鸡、手把肉、炸鳜鱼、夹沙肉、臭豆腐、苋菜咕、蚕豆、饵块、干丝、糖炒栗子、双黄鸭蛋、奶奶哼、口蘑羊肉哨子蘸莜面……汪曾祺的笔下,是一片热热闹闹的人间烟火,有一种活泼泼的生之乐趣。吃好了,喝足了,世界就温柔了。 市面其他版本同名书大多夹杂其他主题。本书从汪曾祺百万文字中精选与吃相关的文字,增补如《野餐》《中溪宾馆》《清汤挂面》《小乐胃》等少见收录的文章,荟萃49篇经典,是一本真正的完整的汪氏美食散文集。是吃货必不可少的枕边书。
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