本书内容讲述: 人参是我国历史悠久的传统名贵药材, 其以对多种疾病的明显疗效和对人体强身滋补作用在世界上盛名远扬, 人参为五加科植物人参的干燥根,具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。我国医学家在2000多年前就将野山参用于治疗疾病, 然而, 我国开始人工种植人参, 至唐代就有记载。人工栽培的园参, 目前除东北有大量种植人工栽培的园参外, 山西、河北、甘肃、湖北、宁夏等省区也均有栽培。本书基于作者及其团队多年研究, 系统整理与撰写。

郜玉钢，吉林农业大学中药材学院。 博士，教授，硕士生导师（生药学、药用植物、药理学）。吉林省科技特派员。1993年获西北农业大学畜牧专业学士学位，1997年获中国农科院研究生院野生动物专业硕士学位，2005年获吉林农业大学预防兽医学博士学位，2012年吉林农业大学作物学博士后出站（吉林省优秀博士后）。

先后主持国家科技人员服务企业项目、中国博士后科学基金、国家科技重大专项子项目、国家科技支撑计划子项目、国家自然科学基金子项目、吉林省科技成果转化项目、科技发展重点项目、基础项目、长春市科技攻关、专家大院项目、净月区项目、校博士启动基金等10余项；参加农业部行业专项、国家科技支撑计划项目、国家科技重大专项、农业部948项目、国家自然科学基金项目、国家科技成果转化项目、吉林省科技发展重大项目、重点项目等10余项。

先后获国家科技进步二等奖2项，获吉林省科技进步一等奖2项、二等奖5项、三等奖1项，获吉林省自然科学三等奖1项。获得授权国家发明专利3项(第1（2013获吉林省发明大赛优秀奖）、3、5名)。在VirologyJournal（SCI)、IndustrialCropsandProducts（SCI)、chemicalresearchinChineseuniversities（SCI)、BiolTraceElemRes（SCI)、JournalofMedicinalPlantsResearch（SCI)、JournalofVeterinaryMedicalScience（SCI)、AfricanJournalofMicrobiologyResearch（SCI)、中草药、上海中医药杂志、中国中药杂志、食品科学、中国动物营养学报、中国预防兽医学报等国内外学术刊物发表论文100余篇。主编《长白山区林下经济》、《林药间作》学术著作2部，参编学术著作4部。