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威士忌百科全书
定 价:188 元
作者:(美) 弗雷德·明尼克著
出版时间:2023/1/1
ISBN:9787521748826
出 版 社:中信出版集团
中图法分类:
TS262.3
页码:338
纸张:
版次:1
开本:22cm
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读者对象
:本书适用于品酒员及藏酒人士
内容简介
本书作者将波本威士忌分为四种主要风味--谷物、肉豆蔻、焦糖和肉桂, 从品鉴入手, 逐一梳理波本威士忌的独特性。本书揭示了50多个波本品牌的主要口味, 并推荐了补充这些口味的鸡尾酒食谱。此外, 作者还花了一些时间来解读酿酒师的秘密, 披露你在酒瓶标签上找不到的配方。翻阅此书, 读者犹如跟随威士忌专家进行一场波本味觉之旅。
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