本书讲述的是: 茶有它的独特性和奇妙性, 历来被中国文人所关注。上至王公贵胄, 下至文士百姓, 以至僧道九流, 都对茶独有钟爱, 与茶结下了一生的不解情缘。而其中对茶痴迷到无以复加的, 当推历代名士文人。本书是一本讲述历代文人品茶生活的书册, 采撷历代名人的茶事雅趣, 读后定会让您感受到一种别样的清雅茶情。

　　王镜轮，历史学硕士，自由职业者。祖籍陕西扶风，毕业于中国人民大学。多年研读、探究中国历史，在大陆、香港、台湾出版著作多种，主要有《中国帝王宫廷生活》，《中国古代禁卫军》，《做一个皇帝读书郎》（中国台湾版《成龙宝典》、韩国版《太子的学堂》），《故宫读本——紫禁城全景实录》，《大宋文人的非正常生活》等。

上编

一 茶事缘起

茶的传说

1.神农氏首与茶结缘

2.饮茶习俗与“茶”字的形成历程

3.茶最初的神秘色彩

唐以前饮茶风尚的形成

1.魏晋南北朝时期文人茶事

2.僧人与饮茶风气的形成

3.隋文帝推动茶事的普及

二 唐代文人茶事

茶的千古知音陆羽

1.陆羽的奇特身世

2.陆羽的个性

3.陆羽的青年时期及与茶结缘

4.陆羽寄身于茶事的四十余年

5.茶人陆羽的风雅生活

6.陆羽访泉

7.陆羽被尊为茶神

唐代茶与佛僧的深缘

1.茶是佛教徒的身心伴侣

2.唐代著名茶僧皎然

唐代的品茶方式

1.唐代茶叶的制作程序

2.唐代饮茶的程式

唐代文人赞茶

1.诗意地烹茶

2.唐代文士对茶的敬意

3.浪漫主义诗人李白的茶缘

4.隐士卢仝的千古茶诗

5.现实主义诗人白居易与茶

6.元稹与茶

7.刘禹锡品茶

8.茶山境会

9.李德裕的千里煮茶水

三 宋代文人品茶与诗意化生活

茶香弥漫整个宋代

1.宋代文士皆为茶人

2.宋代贡茶产地南迁

3.宋代君臣的茶痴现象

4.宋代文人饮贡茶赞贡茶

宋代制茶饮茶方式

1.宋代贡茶求新求变、过度加工

2.宋代的草茶

3.煎茶、点茶的味道与程式

4.宋代的民间斗茶与文士斗茶

5.宋代特有的分茶

宋代士大夫的品茶人生

1.朝中第一懂茶人蔡襄

2.欧阳修与茶

3.苏东坡品出的茶香

4.黄庭坚与双井茶

5.陆游的茶事人生

6.儒学大师朱熹与茶

下编

四 明代士大夫品茶盛事

明代开拓茶事新局面

1.回归自然的制茶方式

2.明代贡茶由团茶改为散茶

3.明代僧寺制茶名品迭出

4.明代陆羽型文人层出不穷

5.明代文人参与采茶制茶

明代名士与明代名茶

1.天目茶

2.虎丘茶、天池茶

3.松萝茶

4.阳羡茶

5.罗齐茶

6.熏花茶

明代文士的饮茶风尚

1.明代文士的日常生活与茶

2.明代文士的性灵生活与茶

明代文士的品茶人生

1.唐伯虎与茶

2.文徵明与茶

3.陆树声、徐渭与《煎茶七类》

4.陈继儒的茶道人生

5.张岱与茶

6.冒襄与董小宛的品茶岁月

五 清代文士与茶文化新景观

清代文士与清代著名茶品

1.龙井茶

2.碧螺春

3.六安茶

4.武夷茶

5.普洱茶

清代文人的品茶情结

1.曹雪芹的雪水茶

2.施闰章关怀茶事

3.宰相张英、张廷玉父子的茶缘

4.“扬州八怪”中的汪茶仙

5.郑板桥的人生与茶缘

6.知茶人袁枚

7.阮元的“茶隐”

8.陆廷灿与《续茶经》

中国人特有的茶事观念

1.国人最讲究滋味之美

2.中国没有与日本相类的茶道