本书分“鲁菜那些事”“市井烟火味”“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章; “市井烟火味”主要写山东各地小吃; “味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系文化, 地方小吃, 家常味道这三个方面, 系统全面地讲述山东味道, 阐述齐鲁饮食文化, 并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。

王勇，自媒体名：王老虎寻鲜记。美食纪录片《搜鲜记》总策划总领队。美食图书《搜鲜记》编委会成员。搜狐吃货自媒体联盟执行秘书长。央视一套《吃货传奇·济南》美食顾问嘉宾主持。央视二套《中国夜市·济南》美食顾问嘉宾主持。网易新闻客户端2017—2019年最佳签约作者和年度态度风云作者。凤凰网大风号荣誉主笔。2018心煮意全国“钻食意见领袖奖”。