本书主要包括世界旅游组织教学质量认证概要、世界旅游组织教学质量认证的核心问题、旅游管理专业教学质量自评报告、旅游专业课程思政与包括世界旅游组织全球旅游道德规范融合的路径与实践等内容。本书从质量认证的六个维度 (雇主、学生、教师、课程、管理以及旅游道德规范等) 进行了深入细致的阐述, 为其他兄弟院校参与类似认证提供了良好的范本。

杨义德，广东科学技术职业学院副教授，荣获全国职业院校技能大赛优秀指导教师奖，主持广东科学技术职业学院旅游管理专业通过联合国世界旅游组织教育质量认证，作为骨干成员促使广东省二类品牌专业（旅游管理专业）顺利结题。

第一章 联合国世界旅游组织质量认证概要

第一节 世界旅游组织教学质量认证体系的概念阐释

第二节 项目认证的意义

第三节 目前国际国内通过此项认证的机构数量

第四节 项目认证的主要维度

第五节 认证的基本程序

第六节 全球旅游道德规范的执行

第二章 认证维度中的核心问题

第一节 雇主

第二节 学生

第三节 课程

第四节 教师

第五节 管理

第六节 全球旅游道德规范

第三章 G学院旅游管理专业参加世界旅游组织教学质量认证自评报告

第一节 自评报告中文版示例

第二节 自评报告英文版范例

第四章 佐证材料总目录

第五章 现场评估的日程安排

参考文献

附录1 论文：高职旅游专业课程思政与UNWTO全球旅游道德规范融合的路径与实践

附录2 论文：“三教”改革背景下导游英语课程的革新实践

后记