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壳寡糖生物功能及应用
定 价:38 元
作者:白雪芳,曲天明,李帅
出版时间:2023/3/1
ISBN:9787557893361
出 版 社:吉林科学技术出版社
中图法分类:
Q533
页码:116
纸张:
版次:1
开本:16开
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内容简介
本书介绍了壳寡糖的来源与制备方法,壳寡糖在医疗、保健食品、家禽养殖业、渔业、农业、精细化工、护肤化妆品、保鲜等领域中的功能与应用。
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