《健康管理应用实务》根据编者们长期的工作实践经验，梳理了健康管理的基本理论和知识，总结了健康管理实践中的一些方法，详细阐述了常用的健康管理干预方法，重点介绍了饮食与慢性病及其危险因素、特殊人群关系及健康管理方法等，为食品专业类师生提供了依据。

项目一　 健康管理职业认知 ( 1 ) 　 任务一　 认识健康管理 ( 1 ) 　 任务二　 初识医学基础 ( 16 ) 　 任务三　 认识智能(慧)健康管理 ( 41 ) 项目二　 健康管理工作流程与工作步骤 ( 55 ) 　 任务一　 收集、分析、管理健康信息 ( 55 ) 　 任务二　 评估和分析健康风险 ( 70 ) 　 任务三　 干预健康危险因素 ( 82 ) 任务四　 评价健康管理的实施与效果(119) 项目三　 健康管理工作的具体内容 (127) 　 任务一　 慢性非传染性疾病的健康管理 (127) 　 任务二　 身体活动与健康 (148) 　 任务三　 心理健康干预 (163) 　 任务四　 膳食健康干预 (181) 　 任务五　 中医与康复健康干预 (197) 项目四　 健康管理工作的常用手段 (220) 　 任务一　 健康教育与健康促进 (220) 　 任务二　 健康管理服务与营销 (243) 　 任务三　 流行病学与健康医学统计 (253) 项目五　 健康管理的工作领域 (263) 　 任务一　 健康体检与健康管理 (264) 　 任务二　 健康保险与健康管理 (283) 　 任务三　 功能社区健康管理 (301) 附　 录 (318)