本书构思新颖，全书 11章，涵盖了从运动的生物能量学到人体机能学等多个主题，细分为 100个关键概念，每个概念均由两面组成：一面包含科学基础及概念的内涵和外在解释，对应的另一面图表汇集了与本概念相关的所有内容。每一章都提供了归纳性的总结，以帮助读者提高对所涉及概念及其实际意义的理解，并将每个概念的支持性文献都分门别类地放在全书结尾，专供余兴未尽的读者继续跟进。

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目录
第1章　肌肉活动的生物能量学 / 1
本章探讨能量是如何在体内产生，又是如何在肌肉活动中被利用，以及能量如何限制运动表现。
概念 1基本的供能系统 / 4
概念 2供能系统的局限性 / 6
概念 3供能系统的相互作用 / 8
概念 4运动时的能量供应 / 10
概念 5乳酸作为一种代谢燃料 / 12
概念 6身体能量的来源 / 14
概念 7肌肉运动的燃料 / 16
概念 8恢复期的燃料补充 / 18
概念 9能耗的经济性 / 20
概念 10运动中的摄氧量 / 22
概念 11最大摄氧量 / 24
概念 12最大摄氧量：年龄与性别 / 26
概念 13最大摄氧量的标准 / 28
概念 14运动员的最大摄氧量 / 30
要理解的问题 / 32
第2章　肌肉如何工作 / 35
本章专注于肌纤维的结构，以及它们的组成和功能是如何影响人体运动的。
概念 15骨骼肌的结构 / 38
概念 16肌肉收缩的分子基础 / 40
概念 17肌肉的运动 / 42
概念 18肌肉的力量 / 44
概念 19肌肉的机械性能 / 46
概念 20肌纤维的类型 / 48
概念 21肌纤维的募集 / 50
概念 22运动员的肌纤维 / 52
概念 23什么导致了肌肉疲劳？ / 54
概念 24什么导致了肌肉酸痛？ / 56
概念 25什么导致了肌肉痉挛？ / 58
概念 26肌肉的损伤和再生 / 60
要理解的问题 / 62
第3章　身体对运动的反应 / 65
本章研究肺泵和心脏泵如何为身体提供大量的空气和血液，以满足运动时能量增加的需求。
概念 27运动时的呼吸反应 / 68
概念 28运动时的心血管反应 / 70
概念 29运动时的体温调节 / 72
概念 30运动时的神经调节 / 74
概念 31运动时的激素调节 / 76
要理解的问题 / 78
第4章　运动的训练与适应 / 81
本章介绍各种训练方法及其产生的适应性的一些重要见解。
概念 32训练的生理学原理 / 84
概念 33供能系统的训练 / 86
概念 34间歇性冲刺训练 / 88
概念 35心肺的适应 / 90
概念36代谢适应 / 92
概念37肌力训练 / 94
概念 38神经肌肉的适应 / 96
概念 39肌肉细胞是如何变大的？ / 98
概念 40停训—复训和“肌肉记忆” / 100
概念 41技能训练 / 102
要理解的问题 / 104
第5章　优化竞技能力 /运动表现 / 107
本章介绍是什么让冠军们特别快速、强壮、有力、灵巧，以及如何优化其技能的。
概念 42冠军的生理学 / 110
概念 43冠军运动员：先天和后天 / 112
概念 44表观遗传学：意识与躯体的联系 / 114
概念 45训练的周期化 / 116
概念 46过度训练与减量 / 118
概念 47高温和低温环境下的运动表现 / 120
概念 48高原训练：一个狭窄的窗口 / 122
概念 49年轻运动员 / 124
概念 50女性运动员 / 126
概念 51精英运动员 / 128
要理解的问题 / 130
第6章　运动营养学 / 133
本章关注运动员在训练前、中、后对食物和液体的需求。
概念 52营养与运动表现 / 136
概念 53肌糖原的价值 / 138
概念 54肌糖原的负荷 / 140
概念 55运动员的食物和液体需求 / 142
概念 56运动员的脱水和补液 / 144
概念 57膳食补充剂 / 146
概念 58微量营养补充剂 / 148
要理解的问题 / 150
第7章　兴奋剂 /增强剂的问题 / 153
基于现有证据，本章讨论了有可能提高运动成绩的多种强力物质。
概念 59激素制剂 / 156
概念 60脑兴奋剂 / 158
概念61缓冲剂 / 160
概念 62血液兴奋剂 / 162
概念 63强力物质应用实践 / 164
要理解的问题 / 166
第8章　运动的神奇之处 / 169
本章强调越来越多的研究证据表明：体育运动对健康有诸多益处。
概念 64运动不足的有害性 / 172
概念 65运动对心脏的益处 / 174
概念 66运动对大脑的益处 / 176
概念 67运动对免疫功能的益处 / 178
概念 68运动对控制体重的益处 / 180
概念 69运动对儿童肥胖症的益处 / 182
概念 70运动对生长发育的益处 / 184
概念 71运动对抗衰老和长寿的益处 / 186
概念 72运动对怀孕的益处 / 188
要理解的问题 / 190
第9章　健身运动指南 / 193
本章为健康人群提供身体活动指南。
概念 73运动功能减退的行为 / 196
概念 74个性化运动 / 198
概念 75运动前健康检查 / 200
概念 76运动的方式和运动量 / 202
概念 77身体活动的量化 / 204
概念 78运动未动，计划先行 / 206
概念 79改善心肺适能 / 208
概念 80改善肌肉适能 / 210
概念 81改善神经功能和柔韧性 / 212
要理解的问题 / 214
第10章　运动是良医 / 217
本章提供的越来越多的研究证据表明，体育运动对多种慢性病有较好的预防作用。
概念 82运动与全因死亡率 / 220
概念 83运动与心血管疾病 / 222
概念 84运动与高血压 / 224
概念 85运动与肺部疾病 / 226
概念 86运动与代谢疾病 / 228
概念87运动与2型糖尿病 / 230
概念 88运动与精神疾病 / 232
概念 89运动与神经系统疾病 / 234
概念 90运动与肌肉骨骼疾病 / 236
概念 91运动与癌症 / 238
要理解的问题 / 240
第11章　运动测试 / 243
本章重点介绍与运动相关的生理学测试，用于评估运动的优点和缺点，及检测运动计划的进展。
概念 92能量消耗的评估 / 246
概念 93心肺适能：极量测试 / 248
概念 94心肺适能：亚极量测试 / 250
概念 95心肺适能：现场测试 / 252
概念 96耐力表现的评估 / 254
概念 97最大无氧功率的评估 / 256
概念 98肌肉适能的评估 / 258
概念 99柔韧性的评估 / 260
概念 100身体成分的评估 / 262
要理解的问题 / 264
词汇表 / 266
文献选编 / 292
运动生理学的测量单位 / 365
附录1：PAR -Q / 366