《明清以来闽方言文献集成》是国家社科基金冷门绝学研究专项（学术团队重大项目）《明清以来中外濒危中西文闽方言文献挖掘、集成与研究》阶段性成果《明清以来闽方言文献集成与研究》中的文献集成成果，几乎穷尽性地囊括了闽语地区的所有已知的早期方言文献，是闽方言文献的一次重大结集。第三辑收录了《潮声十五音》、《潮语十五音》、《潮声十七音》、《潮州话初级教程》、《汉英潮州方言字典》等13部文献。