全书以茶文化为主线，以纳山云舍茶文化为核心，介绍武夷山场；节气与茶文化；有关茶叶历史故事，特别是朱子与茶文化的故事；茶空间的雅集；茶友的交流与茶友的感悟文字；纳山云舍的品牌。全书分书六章：一、天生天养、武夷正脉：主要侧重介绍纳山云舍的山场，茶丛。二、岁月流转，时节嬗递：主要侧重节日、节气中的茶文化。三、茗茶槚荈，文化苦旅：主要侧重茶业发展史中的茶文化。四、行茶雅集，吾心独归：主要侧重茶空间的雅集及茶人交流活动。五、医者仁心，广结茶缘：主要催生茶企创始人及结缘的茶友及他们的感悟文字。六、真山真水，茶行天下：主要侧重介绍纳山品牌的茶类。

纳山的一片叶子
习近平总书记说：一片
叶子成就了一个产业，富裕
了一方百姓。
茶文化的交流、茶旅业
的融合，大有可为。
纳山云舍是一家茶企，
在繁华的都市，有许多的茶
体验馆；在静谧的山中，有
许多的高远山场。茶体验馆
，是茶文化交流的空间；高
远的山场，是茶旅休闲游山
水的佳处。
纳山云舍的茶，来自古
代的建州。体验纳山云舍的
茶，是体验儒释道的三家文
化；体验纳山云舍的山场，
是体验大自然保护区和武夷
山核心区的绝好空气及绝佳
山水。
中国是茶的故乡，中国
茶历史悠久，源远流长。相
传神农尝百草，中毒后以茶
解毒，因此，茶圣陆羽在《
茶经》中有言：茶之为饮，
发乎神农氏，闻于鲁周公。
此后，儒释道三教都兼容于
茶——尽管酒文化也源远流
长，但佛教禁酒。因此茶，
可以说三教合一。
禅宗一脉沩仰宗的仰山
慧寂禅师有一首偈语：
滔滔不持戒，兀兀不坐
禅。
酽茶三两碗，意在镢头
边。
仰山慧寂禅师认为，不
须持戒，不须从禅，唯在饮
茶，劳作——即是修禅。修
禅在饮茶。烧水煎茶，无非
是禅。禅是悟道后的智慧，
是人生的最高境界，是禅茶
的终极追求。
唐代诗人温庭筠《西陵
道士茶歌》：
乳窦溅溅通石脉，绿尘
愁草春江色。
涧花入井水味香，山月
当人松影直。
仙翁白扇霜鸟翎，拂坛
夜读黄庭经。
疏香皓齿有余味，更觉
鹤心通杳冥。
道士饮茶能让人“通仙灵
”“通杳冥”“尘心洗尽”，羽
化登仙，胜于炼丹服药。
儒学大师朱子善饮茶，
早年修禅修道，与圆悟大师
为情深意笃的忘年之交。圆
悟大师圆寂时，朱子写诗吊
唁：
一别人间万事空，焚香
瀹茗怅相逢。
不须更话三生石，紫翠
参天十二峰。
儒与释，是可以“瀹茗”
相逢的。读书人，以茶静心
，以茶修心，所谓“穷春秋
，演河图，不如载茗一车”
，朱子隐居云谷山时，专门
开出一片地种茶，称“茶坂”
，朱子“携笳”采茶制茶，有
诗为证：
携箴北岭西，采撷供茗
饮。
一啜夜窗寒，跏跌谢衾
枕。
纳山云舍创始人朱旭，
正是朱子的后人；纳山云舍
的茶山场正是儒释道三教兼
容的古建州的武夷山及武夷
山自然保护区。
古建州的茶，下至庶民
百姓，上至皇族士人，都推
崇备至。“年年春自东南来
，建溪先暖冰微开。溪边奇
茗冠天下，武夷仙人从古栽
”。只要建溪的春水一荡漾
，京城的茶市就开始了。不
仅如此，古建州茶还是外交
礼品。北宋宣和六年
（1124），奉议郎徐兢——
正是建州人，出使高丽时带
去了当时的龙凤团茶作为礼
物。徐兢撰写《宣和奉使高
丽图经》，提到：（高丽）
土产茶，味苦涩不可入口，
惟贵中国腊茶，并龙凤赐团
。自锡赉之外，商贾亦通贩
。故迩来颇喜饮茶，益治茶
具。当时，古建州的茶影响
了高丽的饮茶风气。
宋朝的建州，生产一种
建盏。建盏与建茶，共同把
茶文化推向了一个前所未有
的高度。大宋王朝政和二年
（1112）四月，宋徽宗大
摆筵席宴请蔡京、高俅、童
贯一批权臣，最后，以惠山
泉、建溪异毫琰（异毫盏）
，烹新贡太平嘉瑞茶饮之。
宴会上的建溪异毫盏与太平
嘉瑞茶在宫廷宴乐中以压轴
登场。其中，建溪异毫盏即
是建盏太平嘉瑞茶即是建茶
。
建盏与建茶合并后，形
成了一种叫“分茶”的茶艺，
风靡整个宋代士大夫阶层。
陆游的《临安春雨初霁》：
世味年来薄似纱，谁令
骑马客京华？
小楼一夜听春雨，深巷
明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗
细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及
清明可到家。
在京华的陆游，就在晴
窗之下“分茶”。
朱子的父亲朱松就描绘
过“分茶”的场景：
搅云飞雪一番新，谁念
幽人尚食陈。
仿佛三生玉川子，破除
千饼建溪春。
由此观之，朱家与武夷
茶，与顶级的茶文化“分茶”
都有着干丝万缕的联系。朱
子，兼容三教，隐居修行时
，或以茶为媒，或以茶静养
。朱子后人朱旭承朱子一脉
，寻找古建州上武夷山的最
好山场，最美山场，那是国
家森林公园的核心地带。纳
山云舍用一片叶子，做茶文
化的交流、茶旅业的融合之
事，随着茶越来越成为健康
饮品的今天，必将大有可为
。倘若纳山云舍，也将茶文
化推高、推广，则是纳山的
幸事，也是茶人的幸事。习
近平总书记说：一片叶子成
就了一个产业，富裕了一方
百姓。确实，纳山云舍的山
场，带动了一部分的百姓，
共同走向致富之路。
福建省茶科学会会长
中国茶叶学会副理事长
海峡茶叶交流协会会长
福建省农学会副会长
冯廷佺

朱旭，主任医师，北京中医药大学厦门医院麻醉与疼痛科主任。
福建省中西医结合学会麻醉学分会副主任委员；中国中西医结合学会麻醉专业委员会全国委员；福建省中医药学会筋膜学分会副主任委员；福建省医师协会麻醉医师分会常委；福建省中西医结合学会疼痛分会常委。
厦门市中西医结合学会麻醉与疼痛分会主任委员；厦门市医学会麻醉学分会副主任委员，从事临床麻醉与疼痛工作30余年，发表专业论文近30篇。编写《千载儒释道一盏纳山茶》，参与编写《中西医结合微创外科学》《茶趣》等著作。
擅长病理性神经痛，慢性骨关节疾病，软组织疾病，顽固性头痛及睡眠障碍，晚期癌症，急危重症疾病的治疗。
对茶与健康及朱子儒学有一定研究，创新朱子儒茶行茶十二式。
纳山云舍品牌——朱子儒茶创始人。

序一
序二
天生天养武夷正脉
茶香细袅
千载儒释道一盏纳山茶——纳山云舍山场的风雅名坑涧
水之涘，山之崖，纳山碧连天
纳山茶基地再添新成员：慧苑坑、九龙窠、马头岩实力加盟
砂仁坑：天生纳山，天养纳山茶
纳山行
寻涧之源，寻茶之源
赴一场纳山的虫之
古茶山·古茶树
馈君纳山茶，赠君一片山
纳山归来不看茶
山花开似锦涧水湛如蓝——禅意中的纳山云舍
岁月流转时节嬗递
纳山云舍茶——春节的人间烟火味
纳山云舍茶——“煨春祛疫”
清明——茶之祭
谷雨养生：喝纳山谷雨茶
兰汤沐浴体生香，喝端午茶驱百病
有情人终成眷属，有心人终成魁首
七月宜茶
用一盏纳山茶来预约中秋明月
纳山，回归古人温婉的惠茶之道
中秋茶礼，且伴纳山共团圆
重九问道，纳山品茶
久久重阳，饮宴祈寿，为何独爱云谷
冬日苦寒，来杯纳山茶
大雪，以纳山茶——暖身暖心
纳山，雪水煎茶
采茶歌中的纳山茶
茗茶槚荈文化苦旅
朱松的茶缘
建茶之德——中庸
为何朱子说：茶道就是儒道
茶亭·施茶·结缘
斗茶的精神——儒者之道
洗尽古今人不倦
建之茶，真山水
风月同天”话禅茶”
精行俭德——纳山云舍茶
文会、团圆——把一盏纳山云舍茶
愿天下父亲，茶寿安康
人间烟火，感恩天地：酌一盏纳山云舍茶
喝纳山茶，修在家禅
行茶雅集吾心独归
品茗之约：吾心独归纳山云舍
到纳山云舍“吃茶去”
茶香袅袅，茶人如旧
一啜足以慰红尘
煮茗清人心，何必在山林
香道：一瓶秋水一炉香
花道：求清求雅，崇幽崇净
花道：一花一世界
医者仁心广结茶缘
他本是一位名医，却做出了中国最干净的茶
一名医生的游记：为了那份关于生命的坚守
茶人赞茶人，英雄惜英雄——海峡两岸茶协会会长莅临纳山云舍
这一站，纳山
雷公口野茶——武夷正脉天赐之宝
野茶山游记
睹倾情——探寻雷公口野生红乌龙
再睹倾心——探秘砂仁坑
雷公口寻茶之旅——解锁野生红乌龙的滋味密码
云水禅心，纳山悠游
此心安处是纳山
品纳山茗茶，得天成奇韵——张弛导演一行莅临纳山云合茶空、司体验馆
纳山游
书法大师王其林莅临纳山云舍：一杯清茶伴墨香
与国际书画艺术大师汪文孝有约
医者仁心——解密纳山人的驱暑邪之道
真山真水茶行天下
纳山云舍红乌龙以“零农残”的标准
通过国家茶叶质量监督检测
“茶王”大奖花落纳山云舍
纳山云舍茶——艳压群芳、独占鳌头
年年春自东南来，东南纳山有好茶
纳山云舍茶：不变的，是尊贵
独门秘籍——纳山云舍红乌龙
以纳山红乌龙，酌出一杯下午茶
茶叶抗癌指数排名，第一竟是——乌龙茶
纳山云舍野生小白茶
用数据说话，茶叶那些不为人知的秘密
纳山云舍茶——零农残，与山水共从容
天好、地好、水好、茶好……都挺好
他引领茶界新风尚，诠释了什么是“纯净茶”，多家报社专访报道
纳山云舍主人朱旭接受《厦视新闻》采谬
后记 承脉千载，衍于纳山