主要内容包括中国香的文化脉络、中国香-香药同源、百香之首·沉香专题篇、中国香·神奇的香料、古代香方与制香技艺、香的品鉴（气味元素分析法）、中式传统香事礼仪（包括印篆香礼法、隔火熏香礼法、匙箸香礼法、焖香礼法、煎香礼法、线香礼法）、中式香席以及香学答疑等九个部分。该书凝结了作者从业十余年来的中国传统香文化研究成果，亮点在于解读古代香方与传统制香技艺，介绍由作者创立的“气味元素分析法”，以及《不可思议的中国香：宋韵风骨，闻香悟道》构建的独特的中式调香体系与香气审美体系，希望能为更多喜欢中国传统香的人构建一套系统的习香体系。

　　（一）我眼中的“中国香”
　　人类对于美好的气味有着共同的喜好和追求，数千年来，散发芬芳气味的香草、香木成为人们生活中不可或缺的一部分。香从早期的祭祀、辟邪、医疗、沐浴、熏衣、美容、饮食等用途，逐渐发展到气味的审美与设计、鉴赏与品评，进而延伸到鼻观修身、澄怀观道的精神境界，这样的香文化包含着中国人的独特气质审美与品德追求。
　　现代的西方香文化大致分为两个领域：一个是以工业香精为主的日化用香，无论是空间香氛还是香水，它都只是为了气味的芳香表达；另外一个领域是精油芳疗用香，也讲求天然好闻有功效。中西方香文化在用香习惯和形式上非常不一样。火，在东方的香文化体系当中非常地重要。中东、印度等这些地方，和中国人一样，把几千年前的传统薰香方法延续至今，中国文化中有一个词叫“熏心热意”便是表达这样的状态。在中国人的气味审美中，不喜欢偏于直白的、热烈的香气，而是去追求一种混沌的、说不清的、犹疑似的幽香。什么叫“犹疑似”呢？“犹抱琵琶半遮面”，因为“犹疑似”，才能做到含蓄婉约。不追求极致浓度的提纯萃取，而用最天然质朴的方式来表达含蓄而高级的香性，这样的审美在宋代达到了极致，中国人相信这样的熏香方式能帮我们回到山林，
　　中国香文化从唐宋时期传到日本，经过不断地发展演变而形成了极具日本特色的日本香道。日本香道需要习香者在一套一套不同的礼法当中，去升起敬畏心，去锻炼鼻观的敏锐度。而传统中国香文化中学习的内容就会复杂得多。我们不能简单地评价哪个高度更高，但是中国香的广度和深度正是符合中国文化的博大精深，中国香的本质讲求“香为人用”，香的实用性是最重要的。希望我们在学习中国香的过程中兼顾博大与精深，找到属于每个人自己的答案。
　　在中式传统香薰古拙质朴的香气中，包含的是古人探索自然的奥秘。古人运用君臣佐使的理论技法，把来自山林的花、草、根、脂、叶经过修制和合，香气被长久地且稳定地保留下来，而且随着时间的推移，香气愈加醇和柔润。不似西方工业化制香只保留那纯粹的“芳香”，中国香更宏观更整体地把香料的原始气味加以保留，这缕香气是自然的、复合的。中国香讲求的不是气味的极致纯度，而是讲求气味的和合。香与香要和，香与人要和，香与自然空间要和。这缕香从自然中来，也最终要融回自然中去。中国香的高级感还在于香气设计的高级意向。一支香，我们需要从四气五味的角度去解读她，更要去体会她的香气元素和气味品格。制香是一件先讲逻辑再讲艺术的事。脱离制香逻辑之外的天马行空的创作是不合适的。每一个制香主题都要经过反复推敲试验，从来不是过家家似的实验创作。
　　中式传统天然香的调香难度高于添加了化学单体或香精的合成香，传统香闻起来不会像想象中的那么“香”，是清幽自然之气，哪怕有些许烟火气，但她保留了植物原有的疗愈能量，赋予了香气更有灵魂更有力量的调节力。这些从自然而来的气息，能帮我们滋养空间，滋养脏腑，滋养情志与心灵。
　　我们学习传统香，从来不仅仅是为了习香而习香。香为人用，我们的气味审美之根，也不曾断在这五千年的历史之中。如今的我们接受过更多的气味形式，也将更开放包容地对待各种文化的交融，只是这鼻观方寸的气味，真正能让我们静下来，能让我们透过香气开出一面镜子的，还是这缕最初的香气。中国传统香到底是什么？是药也是香，可以日用熏燃，亦可雅道修心。
　　这就是我眼中“不可思议的中国香”。
　　（二）“随其所适，无施不可”——中国香的“高级感”
　　明代的屠隆在《考槃馀事·香笺》中写道：“香之为用，其利最溥。物外高隐，坐语道德，焚之可以清心悦神。四更残月，兴味萧骚，焚之可以畅怀舒啸。晴窗拓贴，挥尘闲吟，篝灯夜读，焚之远避睡魔，谓古伴月可也。红袖在侧，密语谈私，执手拥炉，焚以熏心热意，谓古助情可也。坐雨闭窗，午睡初足，就案学书，啜茗味淡，一炉初热，香蔼馥馥撩人，更宜醉筵醒客。皓月清宵，冰弦戛指，长啸空楼，苍山极目，未残炉熟，香雾隐隐绕帘，又可祛邪辟秽。随其所适，无施不可。”
　　屠隆描写的这段中列举了香的诸多益处，从第一句“香之为用，其利最溥”，到最后一句“随其所适，无施不可”，道出了香的广博与妙用。
　　早在先秦时期，中国人就用香作为佩带、沐浴、饮食之用，并进而以香来比喻象征美好高尚的德行。随着汉代丝绸之路的开辟，域外香料大量进入中国，香品种类的范围逐渐扩大。魏晋南北朝时，调和多种香料的和合之香兴起。佛道兴盛，香又具有了浓厚的宗教含义。至隋唐五代，用香风气大盛，又因为东西文明的融合，更丰富了各种形式的行香礼法，香也逐渐成为皇家的奢侈品。宋元时，品香与斗茶、插花、挂画并称为上流社会精致生活中怡情养性的“四般闲事”，各式香书、香谱也在此时出现。至明代，香学又与理学、佛学结合为“坐香”与“课香”，成为丛林禅修与勘验学问的一门功课。佛门与文人营建香斋、静室与收藏宣德炉成为时尚。清三代盛世，行香更加深入日常生活，炉、瓶、盒三件一组的书斋案供以及香案、香几成为文房清玩的典型陈设。晚清以后，随着国势的衰退及西方文化的侵入，传统香事日渐退出贵族和文人的清致生活。

　　黄珊珊，中药世家传承人，制香师，鉴香师，1988年生，现居浙江杭州，为三言香堂创始人，非物质文化遗产“三言香堂传统制香技艺”代表性传承人，专注于沉香投资收藏十数年，提出独有的“气味元素分析法”气味品鉴体系，运用于香气品评与鉴赏，CIIT国家注册高级鉴香师，ACI国际注册艺术品鉴定师，中国工艺美术学会香文化艺术委员会委员，中国收藏家协会会员，中国旧货业协会文化艺术品委员会委员，国家高级评茶员。主要从事中国传统香文化研究与推广、中国传统制香技艺及香事礼仪，沉香等常用香料鉴定与应用工作。

一、香之起源
香道与香事

二、绚丽多彩的中国香文化发展史及部分古代香料考证
（一）先秦：蕙草秋兰，明德惟馨
（二）汉魏：博山炉暖，异域奇香
（三）隋唐：焚香彻晓，极致奢华
（四）宋元：闻香悟道，清致风雅
（五）明清：炉瓶三事，巷陌飘香

三、香药同源：了解香的功效，化药为香
（一）香料还是香药
（二）五行香养理论
（三）熏香的作用与方法

四、百香之首——沉香专题篇
（一）何为沉香——世界上最好闻的味道
（二）古今沉香的常见分类与名词释义
（三）沉香到底有哪些香气——气味元素鉴定法
（四）沉香的产区鉴定——不同产区沉香的气味特点
（五）各产地沉香气味及其特点分析
（六）沉香与棋楠的异同——一片万金的棋楠香
（七）沉香的收藏——四大衡量标准

五、香药辨识：常用香药的解析
（一）常用木质类香料
（二）常用树脂类香料
（三）常用草叶类香料
（四）常用根茎类香料
（五）常用花果类香料
（六）常用动物类香料
（七）常用矿物类香料

六、神奇的中式调香术：仿香与创香
（一）中式传统制香技艺分析 合香之法，味不相掩
（二）传统香药的炮制
（三）经典香方解读与赏析
（四）古人的五行香养智慧：明代五方真气香解读

七、学会气味的分析与记忆——香气的品格与艺术鉴赏
（一）气味、元素、意境、品格
（二）制香笔记之宋韵江南文人香系列实例分析

八、香为人用，如何选香
（一）线香该如何品评
（二）天然香与化工香的区别 线香里不该有的添加物
（三）如何选择适合自己的好香
（四）线香的烟气如何品评
（五）线香的香灰该如何品评？打卷好还是不打卷好

九、偷得浮生半日闲——中式行香礼法
（一）走进东方浪漫文人雅香 行香四法
（二）午梦不知缘底事，篆烟烧尽一盘香I中国传统行香礼法之“印篆香法”
（三）但令有香不见烟 中国传统行香礼法之“隔火熏香法”
（四）彩墀散兰麝，风起自生芳 中国传统行香礼法之“匙箸香法”
（五）斜霏动远吹，暗馥留微火 中国传统行香礼法之“焖香法”
（六）一缕氤氲凝几席，炉中微出总非烟 中国传统行香礼法之“煎香法”
（七）焚香引幽步，酌茗开净筵 中国传统行香礼法之“线香礼法”

十、经典香诗词文欣赏
十一、历代古画中的用香场景欣赏
附录
参考文献