该调查报告于1929年完成,次年付梓,篇幅不长,百余页,数万字。除了卷首孔祥熙的《弁言》之外,报告正文共分四章,分别是《缎业》《锦缎业》《漳缎业、漳绒业及建绒业》以及《染丝业》,各章篇幅虽详略有差,但结构相仿,大致先叙该业之概况、原料、营业状况、工人与工资、资本情况、行业产值等,再附以详细的统计表。
本书不仅是一部较为全面的地方丝织业史料集,而且堪为南京城市经济与社会史研究的重要参考资料。书中不仅呈现了南京丝织业行号的分布地点、产业规模、工人数量、工资水平、机器使用情况,勾画了一幅较为详备的南京丝织产业地图,而且介绍了该业的用工习惯、销售惯例、行业文化等,对于研究南京近代城市生产与生活实态大有裨益。
南京国民政府成立之初
,应发展经济之需,多有调
查研究之举,其中,孔祥熙
执掌的工商部着力尤多,《
首都丝织业调查记》即为其
调查成果之一。该调查报告
于1929年完成,次年付梓
,篇幅不长,百余页,数万
字。版权页标示,该报告的
编辑者为“工商部技术厅”,
发行者为“工商部总务司编
辑科”,承印者为“南京中华
印刷公司”。
除了卷首孔祥熙的《弁
言》之外,报告正文共分四
章,分别是《缎业》《锦缎
业》《漳缎业、漳绒业及建
绒业》以及《染丝业》,各
章篇幅虽详略有差,但结构
相仿,大致先叙该业之概况
、原料、营业状况、工人与
工资、资本情况、行业产值
等,再附以详细的统计表。
本报告超过三分之二的
篇幅为大量行户调查表,统
计项目主要包括行号名称、
业主姓名、资本规模、工人
数量、工资价格、所用织机
数量、全年产量、成本与售
价,以及市场销路等。在此
基础之上,调查者对于该业
现状进行了综合检讨,从中
可见南京丝织业从辉煌走向
衰落的过程及原因。
本书不仅是一部较为全
面的地方丝织业史料集,而
且堪为南京城市经济与社会
史研究的重要参考资料。书
中不仅呈现了南京丝织业行
号的分布地点、产业规模、
工人数量、工资水平、机器
使用情况,勾画了一幅较为
详备的南京丝织产业地图,
而且介绍了该业的用工习惯
、销售惯例、行业文化等,
对于研究南京近代城市生产
与生活实态大有裨益。
报告称,南京本地工业“
首推缎业”。南京缎业确实
名不虚传,“金陵绸缎之美
,素驰名于各省”(《金陵
织工之美术》,《申报》
1910年7月23日,第11版)
,被推为“南京之特产”;产
品销往国内平、辽、吉、黑
、鲁、豫、晋、两湖、两广
、滇、蜀等地,出口欧洲,
“每年销数不下数百万元”。
丝织业对南京民众的生
产与就业产生了重要影响,
就调查之时而言,南京缎业
虽然辉煌不再,但织缎工人
总数仍约有九千五百人;间
接服务于此业者,尚不在内
。“笼统计之,约一万五千
五百余人。而受工人之仰事
俯畜者,则又不止此数矣。
”而织锦业极盛之时,“机户
约二百余家,每家机数由二
三张至五六张不等……每年
出品总数约值银二百余万两
;依此求生活之工人,如织
染、绘图、挑花者等等,当
有万数千,由知当时之盛况
”。
南京丝织工人多居于秣
陵关及南城一带,“其尤集
中之地,则在南城之东西两
隅及北城一带,因其地势高
燥,不易受湿,于制缎最为
适宜”。织缎业户一般称为
机房,织造工人称为机工,
“自备丝经制织者,谓之小
开机,或日行蓝;将丝经放
于机房,使其代织者,谓之
帐房,亦谓之放料;以自有
机具,织人家牌子,名日银
庄;自有机具,用人丝经、
住人房屋,仅自己织制者,
名烧干锅;在市上代缎客买
卖者,谓之经纪;在京代外
埠购办缎货者,谓之代庄”
。可见南京缎业生产、经营
方式较为多样。
’
南京织锦业亦以半工半
商性质者居多,一面织造,
一面售卖;亦有纯粹进行加
工生产之家,代人织造,只
得工资,均在家庭工作,“
可谓之家庭工艺”。总体而
言,“匪特无工厂之组织,
亦无专设出售锦缎之商号,
以广行销”,说明该业重生
产而轻销售,专业化市场发
育程度有限。
南京丝织业工艺讲究,
其经丝须用上等细丝,全数
购自浙省海宁硖石、辑里、
塘栖等处;纬丝系用肥丝,
产地甚多,有采自本地附近
各乡及溧水、句容、南通、
仪征者,还有采自安徽滁州
、来安、泾县、全椒、六安
等县者。该业全盛之时,不
仅产业链条长,销售范围广
,而且对于本地金融市场有
一定影响。正如报告中所言
:“缎业在每年新丝上市之
际,凡有织机二十张以上者
,均赴浙江之海宁、硖石等
处采办细丝,以备制经之用
。斯时,较大帐房或小开机
户,与钱庄皆有往来,多则
数万元,少则数百元,视其
缎号之大小而异。但以一时
需用多数现银关系,故每当
新丝登场,本市洋厘必有一
度之突升。缎业之盛衰,影
响于南京之金融者,于此可
见。”
但是,曾经“著名于世”
的南京缎业,至调查之时,
“衰微情形可谓已达极点”。
孔祥熙在《弁言》中写道:
“南京丝织物发明最早,行
销极远,数百年来在历史上
久占有相当之地位,由创造
而至于极盛时代,质地美而
产量富,几为全国冠。降至
今日,一落千丈,岌岌有难
以维持之势,此其故固由环
境所压迫,而该业之狃于故
习、不审趋势,实为衰落之
一大原因。”孔氏笼统道出
了南京丝织业衰落的内外原
因,在他看来,尤以该业“
狃于故习、不审趋势”最为
关键。孔氏之断大致基于调
查所得,本报告第一章专列
一节,分析“缎业失败之原
因”,包括七个方面,不外
乎产品落后于消费需求、市
场供求失衡、盲目跌价倾销
、市场环境恶化、国外市场
堵塞、洋货冲击日烈、行业
税负苛重、产品质量降低、
行业信誉低落等。调查者得
出结论:“缎业困难,受环
境之影响固多,有时咎由自
取。”这种思路,也大致体
现于对于南京
第一章 缎业
第一节 缎业略史
第二节 缎业之概况
第三节 原料
第四节 营业状况
第五节 工人现状
第六节 缎业失败之原因
第七节 缎业调查之经过
附表
第二章 锦缎业
第一节 锦缎业之沿革
第二节 最盛时代之概况
第三节 性质及资本
第四节 织造及工人
附表
第三章 漳缎业、漳绒业及建绒业
第一节 漳缎业之概况
附表
第二节 漳绒业之概况
附表
第三节 建绒业之概况
附表
第四章 染丝业
第一节 染丝业之概况
第二节 染色
第三节 染法
第四节 染色原料
附表