本书分为理论课教学和实验课教学两部分。理论课教学包括国家发展养蜂业的意义、强群饲养及优质高产技术、蜜蜂授粉效果及思考、蜂螨及其防治、蜜蜂性别决定机理研究进展、工蜂分工及其机理、蜂群中的合作与冲突、中蜂雄蜂封盖子气孔结构等内容。实验课教学包括蜜蜂基因组DNA提取、蜜蜂RNA提取、蜜蜂基因克隆、蜜蜂组织中总蛋白SDS-PAGE电泳等内容。