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营养与食品卫生学 读者对象:高职
本教材内容在遵循学科基本框架的基础上,根据行业专家分析的高职预防医学专业典型工作任务与职业能力,坚持精炼和实用的原则,对教材内容的侧重点进行选择。不仅可以为学生可持续发展奠定知识基础,而且符合高职高专学生技能培养的特点。同时,教材紧密对接执业医师(助理)资格考试大纲,增强学生的就业本领。教材编写兼顾理论性、实践性、拓展性,采用层层深入的模式,聚焦预防医学专业学生的职业核心知识,培养学生专业能力,拓展学生知识领域。
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