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诸暨美食

诸暨美食

定  价:58 元

丛书名:“印象·诸暨”丛书:02

        

  • 作者:费智恩著
  • 出版时间:2022/12/1
  • ISBN:9787550839472
  • 出 版 社:西泠印社出版社
  • 中图法分类:TS971.2(255.4) 
  • 页码:117
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:24cm
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本书介绍诸暨各地较有名气或为大众所熟知的传统菜肴和小吃,包括对传统制作技艺进行改良、得到众多食客喜爱的地方菜点。书中尽可能地将与菜点相关的传说或菜名的寓意记入其中,旨在为具诸暨地方特色的菜点保存有历史和文化价值的资料。本书分为菜肴类和小吃类两辑,每道菜点
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