《现代物流管理(第3版)》较为全面地研究和介绍了现代物流管理的基本内容,共分为三篇十三章:第一篇为现代物流管理总论,包括现代物流管理概述、物流战略管理和物流系统;第二篇为现代物流管理功能与技术管理,包括运输管理、仓储管理、包装与装卸搬运、配送业务管理、流通加工和物流信息管理;第三篇为现代物流管理的发展,包括物流标准化、第三方物流、供应链管理和电子商务物流。
本书注重基础知识体系的完整、理论与实际业务的结合、操作技能和实践能力的培养,并通过案例的介绍与分析,提供丰富的可供参考的物流成功运作经验。
《现代物流管理(第3版)》既可供普通高等院校物流管理及相关专业教学使用,又可作为经营管理人员学习物流管理的参考用书。
从物流系统性的角度,保证教材章节的逻辑性和结构的合理性,提供多种可供参考的物流成功运作方法与经验,为现代物流业的发展提供有效的理论和方法。
现代物流是经济的经脉,在构建现代流通体系、推动高质量发展、建设现代化经济体系中发挥着先导性、基础性、战略性作用。经过近些年物流业的发展,我国已成为名副其实的物流大国,货运量、货物周转量、快递业务量等位居世界前列,具有全球最大的物流市场。但是,我国现代物流大而不强的问题仍然较为突出。2022 年,国务院发布了我国物流领域第一个国家级五年规划《十四五现代物流发展规划》,标志着我国物流业已进入系统整合、转型发展、功能提升的新阶段,这为物流业的发展以及物流人才的培养都提供了良好的契机。
为适应当前我国高校物流专业教育教学改革和教材建设的迫切需要,我们编写了这本教材。本教材突出实践性、实用性和创新性,反映就业形势变化、贴合高等院校教学实际,帮助各个院校提升教学方面的特有优势,提高教学质量。
本教材的第 1 版和第 2 版由贾平担任主编、范林榜担任副主编,由清华大学出版社分别于 2011 年 1 月和 2017 年 6 月出版,受到高校和业界的广泛好评并被很多高校选为必修课教材。第 3 版由范林榜、贾平共同担任主编,是在对第 2 版进行调整、修改、更新(数据、内容)、完善的基础上形成的。
本次改版,我们遵循以下原则。
(1)内容上增加了思政目的模块,以二维码形式增加了政策法规、案例及物流业相关数据等并吸收国内相同教材的最新研究成果。
(2)每个知识点,特别是物流术语及其现状、数据等全部更新。
(3)引导案例及案例分析的更新,进一步联系市场经济的实际,特别是联系国内现代物流企业的实际运作。
(4)教材结构未做大的调整,以进一步方便教学。
物流管理学是一门应用型学科,现代物流管理涉及生产领域、流通领域、消费领域,几乎涵盖了全部社会产品在社会与企业中的运作过程,是一个非常庞大且复杂的动态系统。物流管理过程涉及运输、仓储、包装与装卸搬运、配送、流通加工、物流信息管理等环节的功能活动,这些功能活动相互联系形成整体的物流管理系统,表明现代物流管理强调一体化运作。本教材从物流系统性的角度,保证教材章节的逻辑性和结构的合理性,通过阐述第一篇现代物流管理总论、第二篇现代物流管理功能与技术管理、第三篇现代物流管理的发展,提供丰富的可供参考的物流成功运作方法与经验。
本教材体现现代教育理念,突出理论与实践相结合,通过对物流管理学的教学内容和教学方法的精心策划,立足于基础,重视能力,以应用型教育为特色,具有创新性,反映现代物流管理学科最新发展成果和教学改革实践经验,并根据加强实践性教学环节的要求,考虑理论讲解部分和实践教学部分内容比例的合理安排。本教材在内容讲解中注重结合实例介绍理论,以案例或问题引出和阐述概念与知识,便于学生理解与记忆。
本教材由范林榜、贾平担任主编,负责教材结构和内容的确定。参加教材编写的有:贾平(第一章、第七章、第十二章),范林榜(第二章、第三章),李儒晶(第四章、第九章), 王佳丽(第五章、第六章),张海燕(第十章、第十一章),张西林(第八章、第十三章)。
本教材在编写和修改过程中参考了大量国内外专家学者的最新著作、教材和相关案例,编者尽可能在参考文献中列出,在此对这些研究者表示真诚的感谢。
由于编者水平有限,对现代物流管理的先进理念的理解还不是很透彻,也缺乏实践运作经验,因此本书难免会出现疏漏之处,敬请社会各界专家学者和广大读者给予批评指正、 不吝赐教。
编 者
2023 年 2 月
第一篇 现代物流管理总论
第一章 现代物流管理概述 2
第一节 现代物流的基本概念 3
一、物流的定义与基本功能 3
二、物流的分类 5
三、物流的演变过程 7
四、现代物流与传统物流 8
第二节 物流相关学说与物流管理 10
一、物流相关学说 10
二、物流管理 12
第三节 现代物流与经济发展 15
一、现代物流活动的属性 15
二、商流与物流 16
三、现代物流对经济发展的作用 17
第四节 现代物流的发展趋势 19
一、物流进入全球化发展时代 19
二、第三方物流日益成为物流服务的主导方式 20
三、物流向更高阶段发展 20
四、物流的内涵向外延伸 20
五、物流转向消费者 21
六、物流注重社会效益 21
七、物流趋于现代化 21
八、物流趋于合理化 21
本章小结 22
思考题 22
案例分析 23
实训项目 23
第二章 物流战略管理 24
第一节 物流战略概述 25
一、物流战略的含义、特征与分类 25
二、物流战略管理的概念、目标及过程 27
三、物流战略的地位 30
四、目前我国企业物流战略发展中存在的主要问题 30
第二节 物流战略环境分析 31
一、物流战略环境综合分析的内容和方法 31
二、物流市场环境因素分析 35
三、现代物流战略发展态势分析 38
第三节 现代企业物流战略的创新与发展 39
一、即时物流战略 40
二、协同化物流战略 41
三、高度化物流战略 42
本章小结 44
思考题 44
案例分析 44
实训项目 44
第三章 物流系统 46
第一节 物流系统概述 47
一、系统的含义 47
二、物流系统的定义 47
三、物流系统的内容 48
四、物流系统的特点 49
第二节 物流系统要素 50
一、物流系统的管理要素 50
二、物流系统的支撑要素 51
三、物流系统的物质基础要素 52
第三节 物流系统的分类与功能 52
一、物流系统的分类 52
二、物流系统的功能 54
第四节 物流系统分析 56
一、物流系统分析的概念 56
二、物流系统分析的内容 56
第五节 物流系统设计 57
一、物流系统设计的准备工作 58
二、物流系统设计的基本要求 58
三、物流系统设计的内容 59
本章小结 60
思考题 61
案例分析 61
实训项目 61
第二篇 现代物流管理功能与技术管理
第四章 运输管理 64
第一节 运输概述 65
一、运输的产生和发展 65
二、运输的概念 65
三、运输的功能 66
四、运输的特点 67
五、运输与其他物流功能的关系 68
六、运输的地位 69
七、运输的作用 70
第二节 运输方式的分类 71
一、按照运输设备与运输工具分类 71
二、按照运输线路分类 82
三、按照运输的作用分类 83
四、按照运输的协作程度分类 83
第三节 运输方式的选择 84
一、运输方式选择的决定性因素 84
二、选择运输方式的方法 85
第四节 运输合理化 89
一、运输合理化的含义 89
二、运输合理化的目的 89
三、运输合理化的意义 89
四、运输合理化的影响因素 90
五、不合理运输的表现形式 91
六、实现运输合理化的措施 94
本章小结 99
思考题 99
案例分析 99
实训项目 100
第五章 仓储管理 101
第一节 仓储概述 102
一、仓储的概念 102
二、仓储相关概念的含义与区别 102
三、仓储的作用 103
四、仓储的分类 104
第二节 仓储合理化 105
一、仓储合理化的含义 105
二、不合理仓储的表现形式 105
三、仓储合理化的标志 106
四、仓储合理化的具体措施 107
第三节 仓储管理 109
一、仓储管理的原则 110
二、仓储管理的内容 110
三、不同企业对仓储管理的要求 111
四、常用的仓储管理方法 112
第四节 仓储设施与设备 114
一、仓库 114
二、仓储设备 116
三、自动化立体仓库 118
本章小结 119
思考题 119
案例分析 119
实训项目 120
第六章 包装与装卸搬运 121
第一节 包装 122
一、包装的概念、功能与作用 122
二、包装的分类 123
三、物流包装合理化 125
第二节 包装材料与设备 126
一、包装材料 126
二、包装容器 128
三、包装机械 130
第三节 装卸搬运 131
一、装卸搬运的概念与作用 131
二、装卸搬运的内容与分类 132
三、装卸搬运合理化 133
本章小结 135
思考题 136
案例分析 136
实训项目 136
第七章 配送业务管理 138
第一节 配送 139
一、配送的概念 139
二、配送的特点 139
三、配送的作用 140
四、配送和物流的关系 141
第二节 配送的分类、基本步骤与模式 141
一、配送的分类 141
二、配送的基本步骤 144
三、配送模式 145
第三节 现代物流配送中心 146
一、配送中心的含义 147
二、配送中心的分类 147
三、配送中心的功能 149
四、不同类型配送中心的作业流程 150
五、配送中心的现代化物流技术 153
第四节 配送中心的规划建设、选址与设施配置 154
一、配送中心的规划建设 154
二、配送中心选址 156
三、配送中心的设施设备配置 158
第五节 配送合理化 160
一、不合理配送的表现形式 160
二、配送合理化的参考标准 161
三、配送合理化可采取的措施 163
本章小结 164
思考题 164
案例分析 164
实训项目 164
第八章 流通加工 166
第一节 流通加工概述 167
一、流通加工的概念和性质 167
二、流通加工的作用 168
三、流通加工的内容和经济效益 170
第二节 流通加工的分类与常用技术 171
一、流通加工的分类 171
二、常用的流通加工技术 173
第三节 流通加工的管理 177
一、流通加工的投资管理 177
二、流通加工的生产管理 178
三、流通加工的质量管理 178
四、流通加工的技术经济指标 179
五、流通加工中心的布局 179
六、提高流通加工效益的途径 180
第四节 流通加工的合理化 180
一、不合理流通加工的表现形式 180
二、实现流通加工合理化的途径 181
本章小结 182
思考题 182
案例分析 183
实训项目 183
第九章 物流信息管理 184
第一节 物流信息管理概述 185
一、物流信息管理的理论基础 185
二、物流信息的定义与特点 186
三、物流信息的内容和标准 189
四、物流信息的分类 192
五、物流信息的作用 194
六、物流信息管理的不同阶段 194
第二节 物流信息技术 195
一、物流信息技术的内涵 195
二、物流信息管理的识别技术 196
三、物流信息管理的信息传输与跟踪技术 197
四、物流信息管理的相关辅助技术 200
第三节 物流信息系统及其开发 203
一、物流信息系统概述 203
二、物流信息系统的分类 206
三、物流信息系统的构成要素 207
四、物流信息系统的功能 208
五、物流信息系统的发展 209
六、物流信息系统的开发 210
本章小结 211
思考题 211
案例分析 211
实训项目 212
第三篇 现代物流管理的发展
第十章 物流标准化 214
第一节 标准化与物流标准化的概念 215
一、标准化 215
二、物流标准化 218
第二节 物流托盘标准 220
一、物流托盘标准化现状 221
二、物流托盘标准化存在的问题 221
三、解决物流托盘标准化问题的对策 223
第三节 我国物流标准体系 224
一、物流通用基础标准 225
二、物流信息标准 225
三、物流技术标准 226
四、物流管理标准 230
五、物流服务标准 230
第四节 国际物流标准化 231
一、国际标准化组织 231
二、全球第一贸易标准化组织 232
三、发达国家物流标准化 232
四、国际物流标准化的一个典型集装箱标准化 235
本章小结 236
思考题 237
案例分析 237
实训项目 237
第十一章 第三方物流 238
第一节 第三方物流概述 239
一、第三方物流的演进 239
二、第三方物流的定义 239
三、第三方物流的其他称谓 242
四、第三方物流的特征 243
五、第三方物流的相关分类 244
第二节 第三方物流的经济意义、利益来源与价值分析 246
一、第三方物流的经济意义 246
二、第三方物流的利益来源 248
三、第三方物流创造的价值 249
第三节 国外第三方物流 251
一、美国的第三方物流 251
二、日本的第三方物流 252
三、欧洲国家的第三方物流 253
第四节 我国第三方物流 254
一、我国第三方物流企业的类型 254
二、制约我国第三方物流企业发展的因素 255
三、我国第三方物流企业的发展思路 257
第五节 第三方物流的发展趋势 259
一、物流外包趋势 259
二、物流技术高速发展 259
三、第三方物流形成规模,共同配送成为主导 260
四、物流企业向集约化、协同化、全球化方向发展 260
五、电子物流需求强劲,快递业冲锋陷阵 261
六、绿色物流成为新增长点 261
七、专业物流人才需求增长,教育培训体系日趋完善 261
本章小结 262
思考题 262
案例分析 262
实训项目 263
第十二章 供应链管理 264
第一节 供应链管理的产生与发展 265
一、企业面临的市场竞争环境 265
二、传统管理模式的主要特征与弊端 265
三、供应链管理模式的产生 267
四、供应链管理的发展 267
第二节 供应链 268
一、供应链的概念 268
二、供应链的结构模型 269
三、供应链的特征 270
四、供应链的类型 270
第三节 供应链管理 271
一、供应链管理的概念 272
二、供应链管理的基本思想 272
三、供应链管理的基本内容 273
四、供应链管理的基本任务 275
五、供应链管理与传统管理模式的区别 276
六、供应链成长理论与供应链管理的运营机制 276
第四节 典型的供应链管理方法 278
一、快速反应法 278
二、有效客户反应法 283
三、联合库存管理 289
四、供应商管理库存 290
第五节 供应链管理在我国企业的应用 291
一、供应链管理系统的设计 291
二、贯穿供应链的分布数据库的信息集成 291
三、集成的生产计划与控制模式和支持系统 292
四、适应供应链管理的组织系统重构 292
五、研究适合我国企业的供应链绩效评价系统 292
本章小结 292
思考题 292
案例分析 293
实训项目 293
第十三章 电子商务物流 294
第一节 电子商务与现代物流概述 295
一、电子商务概述 295
二、电子商务中物流的特点和作用 297
第二节 电子商务与物流的关系 300
一、电子商务对物流的影响 300
二、物流对电子商务的影响 301
第三节 电子商务物流管理的目标和基本内容 302
一、电子商务物流管理的目标 302
二、电子商务物流系统 304
三、电子商务物流的流程 304
四、电子商务物流技术 304
五、电子商务物流费用 306
六、电子商务下的物流管理方法 307
第四节 电子商务物流模式 307
一、主要的电子商务物流模式 307
二、物流模式的选择 311
第五节 电子商务物流的发展趋势 312
一、多功能化 312
二、一流的服务 313
三、信息化 313
四、全球化 314
本章小结 314
思考题 315
案例分析 315
实训项目 315
参考文献 316