本教材共10章，分别为 绪论，插花艺术基础知识， 插花艺术基本原理，东方传 统插花艺术，西方传统插花 艺术，现代自由式插花艺术 ，节庆礼仪花艺设计，婚庆 花艺设计，酒店花艺设计， 插花与花艺作品的鉴赏与评 比。 本教材针对零基础的高 校学生，在编写内容上除了 图文并茂外，还精心配备了 丰富的视频教学资源，由资 深插花艺术大师、花艺师示 范插作各种花型，涉及的内 容有基本的花枝修剪造型技 巧，十大西方传统花型插作 ，中国传统六大花型插花， 现代花艺设计主要技巧，中 国传统节庆（春节、端午、 中秋、国庆）的礼仪插花， 西方节庆（母亲节、情人节 ）花束花盒制作，新娘捧花 制作、婚车的制作、胸花制 作，酒店大堂插花、会议插 花等30余个经典又实用的插 花视频，通过视频的学习让 学生轻松掌握插花的技巧并 能学以致用。 本教材适用于园林、园 艺的本科生及广大花艺爱好 者，也可用作公共选修课程 教材。

序言 前言 第1章 绪论 1.1 插花艺术与花艺设计定义与特点 1.1.1 插花艺术与花艺设计定义 1.1.2 插花艺术和花艺设计特点及作用 1.2 插花艺术简史 1.2.1 东方插花艺术简史 1.2.2 西方插花艺术简史 1.3 插花艺术分类 1.3.1 按艺术风格分类 1.3.2 按目的用途分类 1.3.3 按插花容器分类 1.3.4 按花材性质分类 1.3.5 按艺术表现手法分类 1.4 插花艺术意义 1.4.1 文化意义 1.4.2 经济意义 1.4.3 社会意义 思考题 推荐阅读书目 第2章 插花艺术基本知识 2.1 花材 2.1.1 花材分类 2.1.2 花材采集与选购 2.1.3 花材保鲜 2.2 插花器具 2.2.1 花器 2.2.2 固定花材的用具 2.2.3 其他工具及附属品 2.3 插花基本技能 2.3.1 花材修剪 2.3.2 花材弯曲造型 2.3.3 花材固定 思考题 推荐阅读书目 第3章 插花艺术基本原理 3.1 插花艺术造型基本要素 3.1.1 质感 3.1.2 形态 3.1.3 色彩 3.2 插花艺术基本原理 3.2.1 均衡与动势 3.2.2 对比与协调 3.2.3 多样与统一 3.2.4 节奏与韵律 思考题 推荐阅读书目 第4章 东方传统插花艺术 4.1 东方传统插花艺术特点 4.1.1 师法自然 4.1.2 讲究线条 4.1.3 突出意境 4.2 中国传统插花艺术 4.2.1 中国传统插花艺术概念 4.2.2 中国传统插花艺术构成要素 4.2.3 中国传统插花分类 4.2.4 中国传统插花基本知识 4.2.5 中国传统插花基本形式 4.2.6 中国传统六大器皿插花 4.2.7 中国传统插花四大艺术类型 4.3 日本传统插花艺术 4.3.1 日本传统插花艺术与中国传统插花艺术关系 4.3.2 日本传统插花艺术流派 4.3.3 日本传统插花艺术主要花型 4.4 中日插花传承 4.4.1 日本插花家元制度 4.4.2 中国传统插花非遗传承制度 思考题 推荐阅读书目 第5章 西方传统插花艺术 5.1 西方传统插花特点 5.2 西方传统插花基本花型 5.2.1 三角型插花 5.2.2 半球型插花 5.2.3 水平椭圆型插花 5.2.4 垂直椭圆型插花 5.2.5 倒T型插花 5.2.6 L型插花 5.2.7 弯月型插花 5.2.8 $型插花 5.2.9 圆锥型插花 5.2.10 扇型插花 思考题 推荐阅读书目 第6章 现代自由式插花艺术 6.1 现代自由式插花风格特点 6.1.1 插花素材丰富多祥 6.1.2 东西文化交融而不失民族特色 6.1.3 灵活、自由、多样的表现形式 6.1.4 广泛与深刻的创作题材 6.1.5 新奇的插花技巧层出不穷 6.2 现代自由式插花设计技巧 6.2.1 构架 6.2.2 编织 6.2.3 粘贴 6.2.4 分解与重组 6.2.5 组群 6.2.6 铺陈 6.2.7 阶梯 6.2.8 重叠 6.2.9 加框 6.2.10 捆绑 6.2.11 透视 6.2.12 包卷与卷曲 6.2.13 串连 思考题 推荐阅读书目 第7章 节庆礼仪花艺设计 7.1 礼仪花艺基本类型 7.1.1 花束 7.1.2 花篮 7.1.3 花盒 7.1.4 礼仪花艺设计注意事项 7.2 中国节庆花艺设计 7.2.1 春节花艺设计 7.2.2 清明节花艺设计 7.2.3 端午节花艺设计 7.2.4 中秋节花艺设计 7.3 西方节庆花艺设计 7.3.1 母亲节花艺 7.3.2 情人节花艺 思考题 推荐阅读书目 第8章 婚庆花艺设计 8.1 婚庆花艺花材选择 8.2 婚庆花艺色彩设计原则 8.3 婚庆花艺设计主要类型 8.3.1 新娘花艺设计 8.3.2 婚车花艺 8.3.3 婚礼现场花艺设计 8.3.4 婚礼餐桌区花艺设计 思考题 推荐阅读书目 第9章 酒店花艺设计 9.1 酒店大堂花艺设计 9.1.1 大堂花艺设计 9.1.2 总台花艺设计 9.1.3 大堂吧花艺设计 9.2 酒店餐饮部花艺设计 9.2.1 中餐厅花艺 9.2.2 西餐厅花艺 9.2.3 自助餐桌花设计 9.2.4 食品、果蔬雕刻花艺 9.2.5 酒店餐厅用花禁忌 9.3 酒店客房花艺 9.3.1 客房插花形式 9.3.2 客房插花花材选用 9.3.3 酒店客房花艺布置 9.4 酒店会议室花艺 9.4.1 会议室花艺花材选用与摆放 9.4.2 会议讲台花艺 9.4.3 会议桌花艺 9.5 酒店其他空间花艺设计 9.5.1 过廊区花艺设计 9.5.2 电梯等候区花艺设计 思考题 推荐阅读书目 第10章 作品鉴赏与评比 10.1 作品鉴赏 10.1.1 鉴赏环境 10.1.2 鉴赏方法 10.1.3 鉴赏方式 10.1.4 鉴赏要素 10.2 作品评比 10.2.1 相关比赛 10.2.2 作品评比标准 思考题 推荐阅读书目 参考文献 附录 主要插花材料名录 附录1 线状花材 附录2 团块状花材 附录3 特殊形状花材 附录4 散状花材 彩图