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农作物生产技术 读者对象:作物栽培技术人员
这本书稿首先对作物生产的概念进行简要概述,介绍了现代作物生产的内涵、作物的生长发育与产量、品质形成理论、作物的繁殖理论与技术等;然后对农作物生产技术实践的相关问题进行梳理和分析,包括作物高效生产、主要粮食作物生产技术、主要油料作物生产技术、主要水果作物提质增效技术,主要介绍水稻、小麦、芝麻、花生、大豆、油菜、苹果、梨、桃、葡萄等的生产技术;之后在农作物食品加工、生产及食品安全与质量控制方面进行探讨。
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