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家事大全 
定 价：88 元 丛书名：21世纪家务宝典
9 7 4 8 6 7 3 5 7 5 9 9 1 读者对象:一般读者 
你知道吗？在阴雨天擦窗户，效果会比晴天还要好。如果选择的衣架不符合衣服尺寸，衣服就容易变形。家事是我们天天的例行任务，看似简单，却有着数之不尽的学间。日本超人气家事顾问藤原千秋致力将家事“专业化”。家事大全，一本全囊括。从打扫、洗涤、料理、收纳，到住所修缮、交往礼仪，介绍了所有家事的秘诀。为了让第一次做家务的人一眼就能明白，用近2000张实拍图+插图，进行了特别详细的流程解说。还收录了近20个受用终身的居家清洁、洗涤、收纳、修缮和料理妙招。让家事更轻松、更快速、环境更干净，无论居所还是身心，都焕然一新！
★21世纪家务宝典！超大开本、全彩图解，家务一本通！200多个小技能，将家务效率化、技巧化、专业化！ ★超丰富、超详细、超简单：包含清洁、收纳、洗护、烹饪、房屋维修以及防灾、防盗、防意外等6大方面，超过2000张实拍图，步骤详尽，一看就会！ ★专业化、简单化、技巧化：利用生活中唾手可得的物品和事半功倍的小诀窍，把家务做对、做轻松、做得有创意、做出专业感！ ★更高效、更轻松、更干净：收录家务年历和室内各空间的重点清洁平面图，协助规划年度清洁计划，让做家务有条不紊，生活井然有序！ ★全方位提升家务能力与效率，打造理想的家，让自己和家人住得更舒适、更安心！ [日] 藤原千秋 家务、扫除、住宅咨询师 出生于日本栃木县。曾在大型房产公司从事销售工作。2001年开始，成为“All About思考住宅”的咨询师。除此之外，还为杂志、大众媒体撰写住宅相关的文章。因总是从使用者的视角出发，撰写、提供实用的生活资讯，被读者亲切地称为“FUNIWARA小姐”。著有《藤原的家务管理术》《一目了然的扫除术》等。 家务小诀窍 ..................................................................................... 1 家务年历 ........................................................................................ 2 本书的使用方法 ............................................................................... 3 第1章：打扫的基本 打扫的基本 ...................................................................... 6 需要准备的打扫工具 .......................................................... 8 巧妙地选择洗涤剂 ........................................................... 10 厨房 ............................................................................. 12 < 厨房> 水槽周围 ....................................................................... 14 水槽、排水口 ................................................................. 14 水龙头周围、水槽下方 ..................................................... 15 燃气灶周围 .................................................................... 16 面板、玻璃面板、火盖 ..................................................... 16 炉架、接水盘 ................................................................. 17 烤箱接水盘、烤网 ........................................................... 18 烤箱内部、燃气灶和烤箱的旋钮 ......................................... 19 排气扇 .......................................................................... 20 抽油烟机（外侧）、多叶片式风扇 ...................................... 20 螺旋桨式风扇、油烟过滤网（金属网） ................................ 21 地板、墙壁、瓷砖 ........................................................... 22 地板 .............................................................................. 22 瓷砖墙、地砖 ................................................................. 23 专栏 使用天然洗涤剂 ........................................................ 24 浴室、洗漱间、卫生间 ..................................................... 26 < 浴室> 浴缸、浴缸盖和水龙头...................................................... 28 浴缸、浴缸盖 ................................................................. 28 水龙头 .......................................................................... 29 排水口及周围地面 ............................................................ 30 排水口 .......................................................................... 30 地面 .............................................................................. 31 墙壁、浴室小物件 ........................................................... 32 墙壁、瓷砖（缝隙）......................................................... 32 置物架、镜子、浴室椅子、花洒 ......................................... 33 门、天花板和排气扇......................................................... 34 门、天花板..................................................................... 34 排气扇 .......................................................................... 35 < 洗漱间> 洗脸台周围 洗脸台、水龙头 ............................................................... 36 排水口 ........................................................................... 37 镜子、地面和架子等......................................................... 38 镜子、地面 .................................................................... 38 洗脸台下方、置物架、地垫 ............................................... 39 < 卫生间> 马桶.............................................................................. 40 马桶 .............................................................................. 40 智能马桶冲洗器喷嘴、智能马桶的操作面板、水箱、接水盆 .... 41 地面、墙壁和门等............................................................ 42 地面、墙壁 .................................................................... 42 门、排气扇 .................................................................... 43 厕纸架等 ........................................................................ 44 厕纸架、马桶坐垫、地垫 .................................................. 44 专栏 用水区域的打扫通用法则 ............................................ 45 专栏 浴室清洁大作战 ........................................................ 46 客厅、窗户周围、和室 ..................................................... 48 < 客厅> 地板.............................................................................. 50 地板 .............................................................................. 50 处理地板上的污垢和划痕 .................................................. 51 地毯、地垫..................................................................... 52 地毯、地垫..................................................................... 52 处理地毯、地垫上的污渍 .................................................. 53 沙发、椅子和桌子............................................................ 54 皮沙发 .......................................................................... 54 椅子、桌子..................................................................... 55 天花板、墙壁 .................................................................. 56 天花板、和室天花板 ........................................................ 56 壁纸、布墙纸、石灰墙、土墙 ............................................ 57 灯具、空调等.................................................................. 58 灯具、加湿器、除湿器、电风扇 ......................................... 58 空调 .............................................................................. 59
第2章：收纳的基本 收纳的基本 .................................................................... 76 < 衣服> 衣柜收纳 ..................................................................... 78 挂起来收纳 ..................................................................... 80 大衣、连衣裙、半身裙 ..................................................... 80 西装、裤子 .................................................................... 81 抽屉收纳 ..................................................................... 82 叠起来收纳 .................................................................... 84 T 恤、打底衫、背心 ........................................................ 84 Polo 衫 ......................................................................... 85 高领打底衫、连帽衫（卫衣） ............................................ 86 三角内裤、平角裤、休闲短裤、文胸 ................................... 87 换季收纳 .................................................................... 88 重要的衣服 .................................................................... 90 礼服、皮夹克、皮草 ........................................................ 90 和服、小配件 ................................................................. 91 穿搭配饰 ....................................................................... 92 帽子 .............................................................................. 92 包 ................................................................................. 93 首饰（项链、耳环） ........................................................ 94 首饰（戒指）、发饰 ........................................................ 95 眼镜、手表、手机、化妆品、护发用品 ................................ 96 领带、腰带、丝巾 、围巾................................................... 97 < 鞋子> 鞋柜收纳 ..................................................................... 98 鞋柜周边的物件 ............................................................. 100 拖鞋、保养工具、伞 ....................................................... 100 鞋柜的防潮、除臭措施 .................................................... 101 < 床上用品> 壁橱收纳 .................................................................... 102 被褥、毛毯等 被褥、毛毯 ................................................................... 104 第3章：洗衣、熨烫、缝纫的基本 < 洗衣服> 洗衣机二三事 .............................................................. 120 洗涤剂的选择方法 ........................................................ 122 柔顺剂、漂白剂 ........................................................... 124 洗涤标志一览 .............................................................. 126 洗前的准备 ................................................................. 128 预洗.......................................................................... 130 去渍的方法 ................................................................. 132 日常服饰........................................................................ 134 衬衫 ............................................................................. 134 Polo 衫、T 恤、连帽衫 ................................................... 135 牛仔裤 ......................................................................... 136 半身裙、毛巾 ................................................................ 137 精美服饰........................................................................ 138 罩衫、针织品、毛衣 ....................................................... 138 麻、丝绸、羊毛 ............................................................. 139 小件物品........................................................................ 140 文胸、丝巾 ................................................................... 140 帽子、帆布包、尼龙包 .................................................... 141 室内鞋、运动鞋 ............................................................. 142 枕头、玩偶、遮阳伞 ....................................................... 143 季节性服饰.................................................................... 144 羽绒服、手套 ................................................................ 144 夏季和服、腰带、泳衣 .................................................... 145 大件物品....................................................................... 146 毛毯 ............................................................................. 146 床单、被套 ................................................................... 147 晾晒的秘诀 ................................................................. 148 室内晾晒的秘诀............................................................ 150 < 熨烫> 熨烫的基本 ................................................................. 152 衬衫、领带.................................................................... 154 衬衫 ............................................................................. 154 领带 ............................................................................. 155 裤子、百褶裙和丝巾........................................................ 156 裤子 ............................................................................. 156 百褶裙、丝巾 ................................................................ 157 针织衫、毛衣................................................................. 158 针织衫、毛衣 ................................................................ 158 去除褶皱的诀窍 ............................................................. 159 < 护理> 不立即洗的衣服.............................................................. 160 针织衫、毛衣 ................................................................ 160 外套、夹克衫、羽绒服、毛绒外套 ..................................... 161 鞋子............................................................................. 162 皮鞋 ............................................................................. 162 翻毛鞋、靴子 ................................................................ 163 皮制品和配饰................................................................. 164 皮制品、眼镜 ................................................................ 164 链子、银饰、其他材质 .................................................... 165 专栏 用空气清新剂消除家中的异味 .................................... 166 第4章：房屋修理、修缮的基本 < 划痕、破损> 墙壁、地板和家具........................................................... 176 墙纸卷边、墙纸破损、墙纸上的小洞 .................................. 176 家具上的划痕、剥离贴纸、地毯上的焦痕、榻榻米上的焦痕.... 177 纸拉门、隔扇和纱窗......................................................... 178 纸拉门 ......................................................................... 178 隔扇、纱窗 ................................................................... 179 < 窗边> 门锁和窗户.................................................................... 180 月牙锁松动、窗框松动 .................................................... 180 防窥膜、辅助锁 ............................................................. 181 < 玄关> 门、门扇和排水管........................................................... 182
第5章：烹饪的基本 < 厨具、调料> 厨具 .......................................................................... 194 调料 .......................................................................... 196 菜刀等刀具.................................................................... 198 菜刀 ............................................................................. 198 厨房剪刀、削皮器 .......................................................... 199 食材的切法 ................................................................... 200 < 挑选、储存食材的诀窍> 蔬菜、水果 ................................................................... 202 绿叶类、结球类、茄果类.................................................. 202 根茎类、薯类................................................................. 202 蔬菜的烹饪方法 ............................................................. 204 水果的挑选方法和储存方法............................................... 205 肉类............................................................................. 206 牛肉、猪肉、鸡肉........................................................... 206 肉排、肉片、肉末、火腿、香肠......................................... 207 鱼类、贝类.................................................................... 208 整条鱼、鱼块、生鱼片、鱼干............................................ 208 虾、墨鱼、贝类、鳕鱼子、明太子..................................... 209 豆腐、鸡蛋和大米等........................................................ 210 豆腐、鸡蛋、大米........................................................... 210 切片面包、面条、大福、海绵蛋糕..................................... 211 < 基础烹饪> 冷冻、解冻的诀窍 ........................................................ 212 米饭的煮法 ................................................................... 214 味噌汤的做法 ................................................................ 216 菜谱用语Q&A ............................................................... 218 < 厨具的护理> 餐具............................................................................. 220
第6章：防灾、防盗以及避免意外的基本 < 防灾、防盗以及避免意外> 防灾用品 ...................................................................... 232 为地震提前做准备 .......................................................... 236 专栏 防止倒塌、掉落的各种工具 ........................................ 237 预防火灾....................................................................... 240 防盗 ............................................................................. 242 避免疾病和意外 ............................................................. 244 专栏 生活中的各种手续 .................................................... 245
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