为了全面贯彻党的二十大精神，落实立德树人根本任务，编者团队以化工总控工国家职业技能标准为依据，以一线操作工岗位技能要求为目标，按照“岗课赛证”综合育人的要求进行整体设计，通过挖掘化工生产核心职业技能点，引入典型化工生产案例，对化工单元操作技术课程教学内容进行重构，将化工设备、仪表、原理、仿真、实训等课程的相关知识有机融合，以典型化工生产单元操作为纽带进行一体化的项目化内容设计，编写了《流体输送与传热技术》和《分离过程操作与设备》两本新型活页式教材。
《分离过程操作与设备》主要内容包括精馏技术、吸收- 解吸技术和萃取及其他分离技术三个大模块，下设14 个项目，每个项目分为若干个任务，共40 个任务。各项目中设有“学习目标”“项目导言”“项目评价”“项目拓展”，每个任务包括“任务描述”“应知应会”“任务实施”“任务总结与评价”，便于教学和学生自学，强调对学生工程应用能力、实践技能和综合职业素质的培养。本书重视信息化技术的应用，配套了丰富的信息化资源，扫描二维码即可学习丰富多彩、生动直观的动画、视频等资源。
本书可作为高职、中高职一体化、中职化工技术类及相关专业的教材，也可供化工企业生产一线的工程技术人员参考。

王珏，岱山县职业技术学校，专业负责人、讲师，化工专业负责人，浙江省高水平专业（化学工艺）负责人，舟山市职业教育化学工艺创新团队负责人、舟山市化工技术类职业教育行业指导委员会副主任委员、全国石油化工行业优秀指导教师，舟山市教学名师。担任2020省职工职业技能竞赛化工总控工裁判长等职务。主持浙江省化学工艺高水平专业建设项目1项，省、市课题项目4项。荣获浙江省多彩课堂比赛二等奖1项，三等奖2项；舟山市教学能力大赛二等奖1项；指导学生技能比赛获国家三等奖1项，浙江省二等奖4项。在省级及以上刊物发表论文6篇，参与企业横向课题4项。荣获市级师德标兵称号。

模块一 精馏技术 1-1-1
项目一 蒸馏 1-1-1
学习目标 1-1-1
项目导言 1-1-1
任务一 学习蒸馏的基础知识 1-1-2
任务二 了解两组分的气液平衡 1-1-6
任务三 认识平衡蒸馏和简单蒸馏 1-1-8
项目评价 1-1-11
项目拓展 古代蒸馏器与白酒蒸馏技术 1-1-12

项目二 精馏 1-2-1
学习目标 1-2-1
项目导言 1-2-1
任务一 学习精馏的原理及恒摩尔流假定 1-2-2
任务二 学习精馏塔的物料衡算 1-2-5
任务三 学习精馏塔的温度分布和灵敏板温度 1-2-13
项目评价 1-2-15
项目拓展 全回流操作与回流比 1-2-16

项目三 传质设备——板式塔 1-3-1
学习目标 1-3-1
项目导言 1-3-1
任务一 认识板式塔的结构和分类 1-3-2
任务二 认识板式塔的流体力学性能 1-3-6
项目评价 1-3-9
项目拓展 其他类型的板式塔 1-3-10

项目四 精馏塔单元操作仿真训练 1-4-1
学习目标 1-4-1
项目导言 1-4-1
任务一 绘制精馏塔单元流程框图/PFD 1-4-2
任务二 穿戴劳保用品 1-4-4
任务三 辨识精馏塔单元的安全风险 1-4-6
任务四 精馏塔的维护与保养 1-4-7
任务五 精馏塔的开车操作 1-4-9
任务六 精馏塔的停车操作 1-4-12
任务七 精馏塔的事故处理 1-4-13
项目评价 1-4-16
项目拓展 可行性研究报告 1-4-17

项目五 精馏操作实训 1-5-1
学习目标 1-5-1
项目导言 1-5-1
任务一 精馏装置的联调与试车 1-5-2
任务二 常压精馏操作实训 1-5-8
任务三 减压精馏操作实训 1-5-11
任务四 事故处理 1-5-14
项目评价 1-5-16
项目拓展 精馏塔单板效率的测定 1-5-17


模块二 吸收- 解吸技术 2-6-1
项目六 气体吸收 2-6-1
学习目标 2-6-1
项目导言 2-6-1
任务一 了解气体吸收过程及其应用 2-6-2
任务二 学习吸收基础知识 2-6-5
项目评价 2-6-13
项目拓展 化学吸收 2-6-14

项目七 吸收过程的基本原理 2-7-1
学习目标 2-7-1
项目导言 2-7-1
任务一 了解吸收传质机理 2-7-2
任务二 了解吸收的速率方程 2-7-4
项目评价 2-7-8
项目拓展 吸收法控制VOCs 2-7-9

项目八 低浓度气体吸收计算 2-8-1
学习目标 2-8-1
项目导言 2-8-1
任务一 了解物料衡算及操作线方程 2-8-2
任务二 了解吸收塔的设计型计算 2-8-4
项目评价 2-8-10
项目拓展 有趣的生活小实验 2-8-11

项目九 传质设备——填料塔 2-9-1
学习目标 2-9-1
项目导言 2-9-1
任务一 了解填料塔设备的分类及工业应用 2-9-2
任务二 认识填料塔的结构和填料的类型 2-9-4
项目评价 2-9-7
项目拓展 工业无水乙醇的制备 2-9-8

项目十 吸收- 解吸单元操作仿真训练 2-10-1
学习目标 2-10-1
项目导言 2-10-1
任务一 吸收- 解吸的开车操作 2-10-2
任务二 吸收- 解吸的停车操作 2-10-8
任务三 吸收- 解吸单元的事故处理 2-10-10
项目评价 2-10-14
项目拓展 事故处理的“四不放过” 2-10-15

项目十一 吸收- 解吸操作实训 2-11-1
学习目标 2-11-1
项目导言 2-11-1
任务一 现场开车操作 2-11-2
任务二 停车操作与事故处理 2-11-7
项目评价 2-11-9
项目拓展 气相色谱法测定吸收解吸中产品浓度 2-11-10


模块三 萃取及其他分离技术 3-12-1
项目十二 萃取基础知识 3-12-1
学习目标 3-12-1
项目导言 3-12-1
任务一 了解萃取的基本过程和原理 3-12-2
任务二 了解萃取的设备和超临界萃取 3-12-4
项目评价 3-12-9
项目拓展 屠呦呦和青蒿素 3-12-10

项目十三 催化剂萃取单元操作仿真训练 3-13-1
学习目标 3-13-1
项目导言 3-13-1
任务一 催化剂萃取单元的开车操作 3-13-2
任务二 催化剂萃取单元的停车操作 3-13-6
任务三 催化剂萃取单元的事故处理 3-13-7
项目评价 3-13-9
项目拓展 催化剂 3-13-10

项目十四 其他分离技术 3-14-1
学习目标 3-14-1
项目导言 3-14-1
任务一 认识沉降与流化现象 3-14-1
任务二 认识结晶技术 3-14-3
任务三 认识膜分离技术 3-14-5
项目评价 3-14-7
项目拓展 分离技术的发展与展望 3-14-8


参考文献