种瓜得瓜，种豆得豆。小小的种子是如何长出又鲜又嫩的可以吃的瓜果蔬菜的呢？
圆白菜在生长过程中会层层包裹，最后包裹成圆球。按十字形将圆白菜顶部切开，使包在里面的茎长出来，这样圆白菜会开出黄色的花。大葱的叶子像圆棒，而花是球状的，花落之后便会结籽。茄子花凋谢之后，花蒂膨胀，逐渐长成茄子。黄瓜雌花长着黄瓜，而雄花不会长黄瓜。西瓜的花也有雌雄之分，雌花会结出西瓜。摘掉豌豆花的花瓣，便能看到豆荚状的小东西，小东西长大后就成为了真正的豆荚。花生的花朵凋谢之后，茎上会长出子房柄。子房柄的前端钻进泥土后，逐渐膨胀，长成我们所见的花生。胡萝卜的块根储存大量养分便会变得粗大。土豆不需要播种，把切成块的种薯种到土里，它们便会生根发芽，逐渐长成新的土豆。甘薯也是如此，将种薯上长出的茎切下插到土里，它们就会长出根，等吸收了足够的养分，就会慢慢膨胀，长成甘薯。在南方这种温暖的地方，甘薯还会开花。

☆本书为热销130万册 科学的萌芽系列的单行本。选自日本福音馆出版社旗下月刊《科学之友》（曾获di一届日本科学读物奖）。3～8岁适读。
☆详细讲述了瓜果蔬菜的成长过程和这些植物的可食用部分。绘本利用图解等儿童喜闻乐见的方式进行知识的传递，激发儿童对瓜果蔬菜的兴趣，从而让儿童爱上吃瓜果蔬菜。
☆该书还描绘了植物在土中成长的渐变过程，展示种子或果实的剖视图，细致入微，浅显易懂。
☆图画精美，色泽艳丽。

森谷宪（1914年2015年）
1914年生于日本山形县寒河江市。农学博士。1935年，毕业于宇都宫高等农林学校。后供职于台湾总督府糖业试验所。曾为宇都宫大学农学院讲师，后任该大学名誉教授。主要作品有《写给孩子的植物学》《野外植物实验》《阴历五月》《幻灯片制作指南》等。

寺岛龙一（19182001 年）
1918年生于日本东京。1942年毕业于东京美术学校（现东京艺术大学）。1957年获日本美术展特选奖。曾为《一马当先的雄鸡号》和《霍比特人》创作插画，主要绘本作品有《汽车》《非洲大鼓》《空中救援队》。