教材针对目前国内工业用水特点，系统介绍了常见工业给水和废水分析的原理及方法，内容涉及水样的物理指标分析、金属化合物的分析测定、非金属无机物的测定、有机污染物的分析测定、底质及活性污泥性质的分析测定和工业废水的三级处理等内容。教材内容简单易懂，以相关技术的实用性为目的，目标明确、技术先进、精简理论、突出应用、实用性强、服务专业，可供高等院校分析检验、环境工程、市政工程等专业师生使用，也可供从事水质分析的人员参考使用。
第一章水分析基础知识1
项目一水资源状况及水体污染1
【案例导入】1
【案例分析】2
【知识链接】2
一、水资源状况2
二、自然界中的水循环状况3
三、水的分类及其所含杂质4
四、工业废水5
五、水体污染6
六、水环境容量7
七、评价水体污染的指标7
八、工业废水处理在我国的研究现状和发展趋势9
九、水资源可持续发展战略概述10
【拓展阅读1】11
【拓展阅读2】12
【思考题】12
项目二水分析方法12
【案例导入】12
【案例分析】13
【知识链接】13
一、化学分析法13
二、仪器分析法19
【拓展阅读】20
【思考题】21
项目三水分析测量的质量保证21
【案例导入】21
【案例分析】22
【知识链接】22
一、准确度与精密度22
二、分析结果的报告24
三、误差的来源及避免方法25
四、有效数字及其运算规则26
五、水分析报告28
六、纯水和特殊要求的水29
七、常用术语30
【拓展阅读】30
【思考题】32
【拓展实践】32
第二章水样的采集、保存和预处理33
项目一水样的采集33
【案例导入】33
【案例分析】34
【知识链接】34
一、水样的类型34
二、采样方案35
三、采样器材与现场测定仪器的准备35
四、地表水样的采集38
五、地下水样的采集41
六、工业用水给水水样的采集42
七、锅炉系统水样的采集42
八、管道中常温水样的采集42
九、菌类水样的采集42
十、废（污）水水样的采集43
十一、水样采集量及标签记载事项43
十二、流量的测量44
十三、注意事项45
【拓展阅读】46
【思考题】46
项目二水样的运输、保存与预处理46
【案例导入】46
【案例分析】47
【知识链接】47
一、水样的运输47
二、引起水样变化的原因47
三、水样的保存方法48
四、水样的过滤或离心分离48
五、水样的预处理49
六、注意事项54
【拓展阅读】54
【思考题】54
【拓展实践】54
第三章水样的物理指标分析测定56
项目一水样的物理指标56
【案例导入】56
【案例分析】57
【知识链接】57
一、水温57
二、臭和味58
三、色度60
四、浊度61
五、透明度63
六、残渣63
七、矿化度64
八、电导率64
九、氧化还原电位65
【拓展阅读】67
【思考题】68
项目二水样的物理指标分析技能训练68
【技能训练1】福尔马肼分光光度法68
【技能训练2】浊度仪法70
【技能训练3】总固体（总残渣）的测定——重量法71
【技能训练4】溶解性固体（不可滤残渣）的测定——重量法72
【技能训练5】溶解性固体（不可滤残渣）的测定——电导法73
【技能训练6】电导率的测定——普通测量法74
【技能训练7】电导率的测定——精确测量法77
【拓展实践】78
【拓展阅读】78
第四章金属化合物的分析测定81
项目一水体中各类重金属离子分析81
【案例导入】81
【案例分析】82
【知识链接】82
一、铝82
二、汞84
三、镉87
四、铅93
五、铜94
六、锌95
七、铬95
八、砷97
九、其他金属化合物99
【拓展阅读】101
【思考题】102
项目二水样中金属化合物的分析测定技能训练102
【技能训练1】铝的测定——铝试剂分光光度法102
【技能训练2】全铝的测定——试铁灵分光光度法104
【技能训练3】工业循环冷却水中铝离子的测定——邻苯二酚紫分光光度法106
【技能训练4】汞的测定——双硫腙分光光度法108
【技能训练5】直接吸入火焰原子吸收光谱法（与GB/T 7475—1987等效）112
【技能训练6】石墨炉原子吸收光谱法114
【技能训练7】萃取火焰原子吸收光谱法117
【技能训练8】铅的测定——双硫腙分光光度法119
【技能训练9】二乙基二硫代氨基甲酸钠萃取分光光度法122
【技能训练10】二乙基二硫代氨基甲酸钠直接分光光度法124
【技能训练11】工业循环冷却水用磷锌预膜液中锌含量的测定125
【技能训练12】总铬的测定——火焰原子吸收光谱法127
【技能训练13】六价铬的测定——二苯碳酰二肼分光光度法128
拓展实践130
第五章非金属无机物的测定131
项目一水体中非金属无机物的分析测定131
【案例导入】131
【案例分析】132
【知识链接】132
一、酸度和碱度132
二、pH值134
三、溶解氧（DO）135
四、氰化物137
五、氟化物141
六、含氮化合物144
七、硫化物147
八、含磷化合物149
【拓展阅读】151
【思考题】151
项目二水体中非金属无机物分析测定技能训练151
【技能训练1】工业废水中总碱度的测定151
【技能训练2】pH值的测定——玻璃电极法153
【技能训练3】水中溶解氧的测定——碘量法156
【技能训练4】氰化物的测定——异烟酸吡唑啉酮分光光度法158
【技能训练5】水样中氟离子含量的测定——离子选择性电极法161
【技能训练6】硝酸盐的测定——紫外分光光度法162
【技能训练7】亚硝酸盐的测定——α萘胺盐酸盐光度法165
【技能训练8】硫化物的测定——碘量法166
【技能训练9】工业循环冷却水中总无机磷酸盐的测定——磷钼蓝分光光度法169
【拓展实践】170
第六章有机污染物的分析测定172
项目一水体中有机污染物的分析测定172
【案例导入】172
【案例分析】173
【知识链接】173
一、化学需氧量（COD）173
二、高锰酸盐指数176
三、生化需氧量（BOD）177
四、总有机碳（TOC）179
五、挥发酚类180
六、硝基苯类182
七、石油类183
八、特定有机污染物185
【拓展阅读】191
【思考题】192
项目二水体中非金属无机物分析测定技能训练192
【技能训练1】工业循环冷却水中化学需氧量的测定方法——重铬酸钾法192
【技能训练2】工业循环冷却水中高锰酸盐指数的测定方法194
【技能训练3】五日生化需氧量（BOD5）的测定——稀释与接种法195
【技能训练4】挥发酚的测定——4氨基安替比林分光光度法198
【技能训练5】工业循环冷却水中的矿物油的测定——重量法200
项目三底质及活性污泥性质的分析测定201
【案例导入】201
【案例分析】201
【知识链接】201
一、底质分析监测201
二、活性污泥的测定204
【拓展阅读】205
【思考题】206
【拓展实践】206
参考文献207
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