著者据《黄帝内经》所述的中医膳食原则，系统阐述了药食同源与健康的发展、运用，总结出一种天然、经济、便捷的食养食疗方法，以飨读者，不求工事而求深刻，不为妍丽而为实用。全书共三篇9章，先介绍了我国药食同源的发展历史，提出平衡膳食与健康、膳食管理与健康的重要性，阐述了药食同源借鉴的中医学基本特点、中医学基本理论、中医四诊八纲理论等，然后详细介绍既是食又是药的常见食物的性味归经、功效、应用、用法用量、使用注意、古籍摘要及鉴别用药、现代研究，方便读者快速查阅想要了解的药食信息。此外，书中还论述了中医营养学的原则，从中医体质学角度阐述，不同体质的食养调补及营养药茶的功效、应用，为中医营养学融入日常生活提供可能。本书语言通俗易懂，内容与日常生活息息相关，适用于普罗大众及中医爱好者、中医院校学生阅读和学习。