燃烧学是一门内容丰富、发展迅速，既古老又年轻，且实用性很强的交叉学科。燃烧科学已从一门传统的经验科学发展成为一门系统的，涉及热力学、流体力学、物理学、化学动力学、传热传质学等学科的综合理论学科。本书共11章，主要阐述燃料性质、燃烧基础理论、燃料燃烧技术、燃烧过程的污染物生成及防治、燃烧科学技术新发展等内容，具有较强的专业性、系统性和技术性；书中在章节末尾设计了习题及思考题，有助于加强读者对相关概念及理论知识的理解。本书可提供给农业建筑环境与能源工程专业、新能源科学与工程及能源与环境系统工程等能源动力类相关专业学生学习，还可供从事相关工作的工程技术人员参考。