按照《文化部关于国家级非物质文化遗产抢救性记录工作的通知》要求，2015年至今，安徽省陆续将37位国家级非遗代表性传承人作为记录对象，集中开展拍摄记录工作，全面、真实、系统地记录非遗传承人的丰富知识与精湛技艺。由于代表性传承人在非遗传承中的核心作用与不可替代性，系统记录传承人所承载的精湛技艺与文化记忆十分紧迫与必要。以传承人口述角度讲述其传承实践的丰富历程，讲述其人生的酸甜苦辣，是输出文化记忆与非遗项目核心价值的最深入人心的传播方式之一，也会为非遗保护工作者和研究者提供丰富鲜活的第一手资料。本书是“安徽省国家级非物质文化遗产代表性传承人口述史丛书”中的第一册。通过张一帖内科疗法国家级传承人李济仁、张舜华夫妇自述的人生经历、学艺过程、主要业绩与贡献、授徒情况等，结合其周边人物的访谈，对这些口述内容进行全面梳理，从文化价值、存续状况、传承保护的角度详细叙述传承人所属项目的基本情况。