本书是介绍牦牛养殖技术的专业图书。中国是世界牛数量最多的国家，现有牦牛1400余万头，占世界牦牛总数的94%以上。全书共十章，对中国牦牛品种特征、保种选育、饲养管理、育肥技术、饲草料加工、高效繁育技术、牦牛疾病防治(消毒技术、疫苗使用技术、常见传染病防治、常见寄生虫病防治、常见普通病防治)等方面作了全面阐述。