生物化学是一门实践性很强的医学基础课，实验课是生物化学教学中的一个重要组成部分，实验指导是指导教辅人员从事实验准备和教师、学生进行实验教学必备的教材。考虑到实验指导使用人员的具体情况，本书分为两个模块，分别是实验理论和实验项目，在实验理论里面，介绍实验的基本知识、基本操作、实验的技术方法，在具体实验项目里面，为了与理论教材同步，按照糖、脂、白质等章节进行编排实验，共计38个实验。为了方便教师教学和学生学习，我们为每一个实验配备了PPT，有实验配备了相关的视频指导，极大地拓展了学生的学习空间和时间，不受制于课堂教学。