本书客观全面地记录了洮南香酒业百年沧桑岁月、百年来的发展历程；记载了洮南香人的执着与追求，彰显着吉林地产名牌洮南香酒的精魂。书中近百幅珍贵稀缺的历史照片，是洮南香酒百年历史关键场景的见证，是进行厂史教育的教材，是企业魂魄的真实写照；是洮南香人十几代领导、无以屈指可数的专业人才、广大员工素描身影的呈现，其感染力浸润心田；是重要时间节点、发生重大变革、取得重大成绩、获得重大殊荣的一次大汇演。记述的内容包括佳酿资源、企业沿革、生产工艺、产品生产、技术创新、产品营销、企业管理、党群建设、企业文化、人物介绍、艺文博览、大事记等，编纂体例既继承传统，又力求创新；篇目设计，既符合规范，又有所突破。