本书分五部分。第一部分为基础部分，包括水产养殖的基本知识、鱼对人体的保健作用等内容：第二部分为常见养殖鱼类的介绍，包括肉食性鱼类、草食性鱼类、滤食性鱼类、杂食性鱼类等内容；第三部分是水库养鱼的介绍，包括水库类型、水库放养鱼种前的准备工作、水库鱼种放养种类规格确定、水库鱼种放养密度和比例、饲养管理等内容：第四部分为网箱养鱼的介绍，包括网箱养鱼的基本知识、网箱养鱼的环境条件、网箱的制作材料和类型、网箱养鱼管理技术和小网箱养鱼技术等内容，第五部分为池塘养鱼的介绍，包括池塘养鱼的基本知识、池塘的基本要求、鱼种放养及常规养殖模式、池塘环境因素变化与养鱼关系、池塘水质管理、防止鱼类缺氧浮头等内容。