白酒背后透着的是中国文化和浓厚的情感观念。它既是一个中华历史的文化符号，也是狂放不羁的生活态度，正因为有了酒，才有了李白的斗酒诗百篇的直抒胸臆，才有了曹操对酒当歌人生几何的生命感叹，才有了常记溪亭日暮，沉醉不知归路的惬意婉约，才有了板桥，竹风雅韵，诗酒传声的意境。正所谓万丈红尘千杯酒，千秋大业一壶茶。在我们的生活之中处处存在着白酒的元素，饮酒写诗、曲水流觞、养生浅酌、饯行庆功、商务交往。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。即使不喝酒，在这里也可以感受文化的魅力，感受有用有诗有文化的底蕴。在传统文化自信、国潮回归的今日，本书作者与读者在书中一同聊中国白酒故事，共同领略白酒的温暖与真情。