本教材是针对宝石及材料工艺学专业学生开设的一门专业核心课程，也是一门操作性和实践性很强的应用技术课程，对于学生珠宝首饰鉴赏、评估及销售专业能力的培养起到非常重要作用。教材分为16个章节，主要包括绪论，宝石定义、命名和分类，珠宝首饰评估基础与方法，宝石实验室常规鉴定仪器的使用，宝玉石的合成技术，宝玉石的优化处理，首饰与工艺美术，宝玉石加工工艺，饰品的镶嵌工艺，等等。本教材抛弃传统的以教授制式理论的教学模式，强调结合实物观察、分析的方式来体现务实的课程，同时也加强新技术、新知识的补充，引导学生不只是单纯观察、分析珠宝首饰的质量，更懂得配合市场机制做出准确的价格评估。