金鱼，作为中国的国粹之一，独享国鱼美誉。金鱼的始祖是野生鲫鱼，是由国人历代改良、千年培育而成的新品种，更是被艺术化了的传统观赏鱼。金鱼源自国人的爱美之心，它扎根华夏沧桑沃土，汲取丰厚人文营养，并与民间艺术一脉相承，与传统美学并行演进。其历经千年，从zui初的单纯以色彩见长，逐步发展为以新、奇、特取胜；从单纯的体色、体形变化，到游动姿态越加优雅飘逸。金鱼不但处处体现了民俗、年俗等中国文化特点，甚至处处融合了戏曲、服饰等诸多传统审美元素，zui终形成了极具观赏性的中国传统美学符号。
金鱼因其吉祥的寓意、艳丽的色彩、优美的身形、动人的游姿惊艳国人，更以其不疾不徐、端庄儒雅的中国气度倾倒世人。数百年来，金鱼广泛传播于五洲四海，其所承载的中式美学，与全球各地多种文化元素交流、融合，衍生发展出极富异域风情的新品种，形成多达二百多个品种的金鱼大家族，从而跻身世界性观赏鱼行列，具有极强的国际影响力。
金鱼的美，既标新立异又兼容并蓄，涵盖了丰富的审美元素，满足了多样的审美需求。欣赏金鱼，能给人带来荡涤心灵的奇妙乐趣。如有人欣赏夸张发达的头茸，有人追求平滑有弹性的背弓，也有人痴迷张力十足的宽大尾鳍，还有人喜欢优雅飘逸的游姿，更多金鱼，作为中国的国粹之一，独享国鱼美誉。金鱼的始祖是野生鲫鱼，是由国人历代改良、千年培育而成的新品种，更是被艺术化了的传统观赏鱼。金鱼源自国人的爱美之心，它扎根华夏沧桑沃土，汲取丰厚人文营养，并与民间艺术一脉相承，与传统美学并行演进。其历经千年，从zui初的单纯以色彩见长，逐步发展为以新、奇、特取胜；从单纯的体色、体形变化，到游动姿态越加优雅飘逸。金鱼不但处处体现了民俗、年俗等中国文化特点，甚至处处融合了戏曲、服饰等诸多传统审美元素，zui终形成了极具观赏性的中国传统美学符号。
金鱼因其吉祥的寓意、艳丽的色彩、优美的身形、动人的游姿惊艳国人，更以其不疾不徐、端庄儒雅的中国气度倾倒世人。数百年来，金鱼广泛传播于五洲四海，其所承载的中式美学，与全球各地多种文化元素交流、融合，衍生发展出极富异域风情的新品种，形成多达二百多个品种的金鱼大家族，从而跻身世界性观赏鱼行列，具有极强的国际影响力。
金鱼的美，既标新立异又兼容并蓄，涵盖了丰富的审美元素，满足了多样的审美需求。欣赏金鱼，能给人带来荡涤心灵的奇妙乐趣。如有人欣赏夸张发达的头茸，有人追求平滑有弹性的背弓，也有人痴迷张力十足的宽大尾鳍，还有人喜欢优雅飘逸的游姿，更多的人钟情于鲜艳独特的色彩……清初蒋在雝的《朱鱼谱》就总结了评判金鱼各部位优劣的头论、眼论、尾论、鳃论等共计十四论、讲解颜色与色质的赏析、论述花纹与花斑的艺术性等，全方位梳理了金鱼鉴赏的要点。
赏鱼艺术分为四赏：赏色、赏形、赏神、赏名。这四赏其实分为视觉和听觉两部分。视觉指的是从花色斑纹、外观形态、动静姿态和品种特征等角度去挑选，这是艺术层面的欣赏；听觉指的是金鱼的名字不但要好听，还应有好的寓意，这是文化层面的欣赏。从艺术角度看，赏鱼艺术传承的是中国古典美学。从文化角度看，赏鱼艺术融合的是中华美学精神。赏鱼艺术就是欣赏中国风格的意境之美。
赏鱼艺术是传承有序且与时俱进的非物质文化遗产。而今，人们更是按照从整体到局部从品种特征到个体特征这种先宏观再微观的方法品赏金鱼之美。一般来讲，就是要先看鱼的整体是否周正，再看鱼的游姿是否协调，接下来观察种系特征是否明显，再检查鱼体各部位是否残缺。所以，鉴赏金鱼是要有依据和标准的。
但当下中国金鱼缺少一套完整且精细的品鉴标准，更未形成完整的鉴赏体系。这是由于中国幅员辽阔、中国金鱼品种众多、各地文化民俗以及养殖方法不同，导致人们评判金鱼的视角存在很大差异，所以很难制定出放之四海而皆准的鉴赏标准。在金鱼产业发展较成熟的国家，金鱼行业专家针对本国特定鱼种制定出精细的品鉴标准、品级标准。以日本兰寿金鱼为例，在品评赏鉴方面，不但有详细准确的文字说明，单是尾形就以数十种手绘图示加以注解。
笔者多年来潜心于金鱼文化和金鱼美学研究：搜集整理大量中国金鱼古籍文献，通过拍摄金鱼文化纪录片、科普宣传片的契机赴全国各地渔场调研考察，多年连续担任中国金鱼大赛和世界金鱼大赛评委并汇总研究历届大赛评审规则。经与中国金鱼品鉴界前辈专家多方求教，与业界学者反复研讨修订，总结形成对中国金鱼的品质划分、品鉴规范的评鉴标准和评审规程。笔者希望本书能够起到承上启下的连接作用，既延承中国金鱼已有千年历史的品鉴传统，保护各地特色鱼种并使之保持已有的独特魅力，又与时俱进以适应当代大众的审美需求，引导中国金鱼在色、形、神、名等各个欣赏层面日臻完美。
《赏鱼艺术 中国金鱼评鉴》由郑以墨博士担任美学指导，追本溯源，高屋建瓴。华芷晗负责第1章文字内容的审校。第二章的手绘示意图由笔者与杨玉辉、黄桃花、何永超等艺术家共同创作，以工笔线描形式呈现。第三章的图片由华芷晗、黄忠垚、郭炜等专家拍摄。
《赏鱼艺术 中国金鱼评鉴》由田建中先生担任审稿专家，王德良先生、李振德先生、何川先生担任学术顾问。书中内容如有不当之处，还请读者指出并不吝赐教！
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