本书是学前教育专业“十四五”职业教育国家规划教材，在2020年第二版的基础上修订而成。全书共分八章：幼儿心理特点及卫生保健，幼儿的生长发育及健康评价，幼儿的营养与膳食卫生，幼儿常见疾病及其预防，幼儿意外事故的预防和急救，幼儿的心理健康，幼儿园的卫生保健制度，幼儿园的环境卫生。第二版修订突出幼儿园“预防为主”的工作方针，更重视幼儿疾病和意外事故的预防及保健护理，进一步强化活动课，提高学生的专业技能能力和解决实际问题的能力。本书适合中等职业学校学前教育专业的学生使用，也可作为幼儿园教师培训教材使用。