本书为《话说石油》科普丛书分册之一，由徐春明院士领衔编写，通过讲述炼油领域科技创新故事，展现炼油技术技对世界的深刻影响。内容包括石油加工发展史、燃料的变迁和发展、石油产品的用途和作用、催化加工如虎添翼、重油瘦身变美丽、大国重器显威风、未来炼油厂举世瞩目等。本书对普及石油知识，传播石油文化有重要作用，有出版价值。