本书为高等学校理、工、农科非化学化工专业化学实验教材。全书主要包括化学实验基本知识、化学实验基本操作、基本化学实验和综合性化学实验四个板块，共有37个实验，其中31个基本实验、6个综合性实验。实验内容既体现基础化学的基础性，又注重学生的动手能力和化学素质的培养。
本书可作为理、工、农科非化学化工专业开设的《大学化学》、《普通化学》或《无机及分析化学》等课程的配套实验教材，也可作为相关专业独立设置的大学化学实验课教材单独使用。

第1章 化学实验基本知识
　§1.1 大学化学实验的基本要求与学习方法
　§1.2 实验室规则
　§1.3 实验室安全知识及意外事故的处理
　§1.4 实验废液的处理
　§1.5 实验室所用试剂的一般知识
　§1.6 实验误差与数据处理
第2章 化学实验基本操作
　§2.1 玻璃仪器的洗涤与干燥
　§2.2 有机化学实验中常用玻璃仪器和常用装置
　§2.3 加热与搅拌
　§2.4 过滤
　§2.5 常压蒸馏与沸点的测定
　§2.6 熔点的测定及温度计校正
　§2.7 分馏 第1章 化学实验基本知识
　§1.1 大学化学实验的基本要求与学习方法
　§1.2 实验室规则
　§1.3 实验室安全知识及意外事故的处理
　§1.4 实验废液的处理
　§1.5 实验室所用试剂的一般知识
　§1.6 实验误差与数据处理
第2章 化学实验基本操作
　§2.1 玻璃仪器的洗涤与干燥
　§2.2 有机化学实验中常用玻璃仪器和常用装置
　§2.3 加热与搅拌
　§2.4 过滤
　§2.5 常压蒸馏与沸点的测定
　§2.6 熔点的测定及温度计校正
　§2.7 分馏
　§2.8 重结晶
　§2.9 升华
　§2.10 萃取
　§2.11 容量仪器的校准
　§2.12 滴定分析基本操作
　§2.13 分析天平的使用
　§2.14 酸度计的使用
　§2.15 电导率仪的使用
　§2.16 分光光度计的使用
　§2.17 折光率的测定
第3章 基本化学实验
　实验1 氯化钠的提纯
　实验2 硫酸钡溶度积常数的测定～一电导率法
　实验3 PH法测定醋酸电离常数
　实验4 密度的测定
　实验5 化学反应速率、反应级数和活化能的测定
　实验6 碱式碳酸铜的制备
　实验7 葡萄糖酸锌的合成与表征
　实验8 盐酸标准溶液的配制与标定
　实验9 铵盐中氮含量的测定——甲醛法
　实验10 食醋中总酸量的测定
　实验11 混合碱(NazCO3，NaHCO3)中各组分含量的测定——双指示剂法
　实验12 自来水总硬度的测定
　实验13 双氧水中H2O2含量的测定——高锰酸钾法
　实验14 水中化学需氧量(COD)的测定——酸性高锰酸钾法
　实验15 土壤中腐殖质含量的测定——重铬酸钾法
　实验16 维生素C含量的测定——直接碘量法
　实验17 自来水中氯的测定——莫尔法
　实验18 铁的比色测定
　实验19 磷钼蓝吸光光度法测定钢铁中磷的含量
　实验20 乙醚的制备
　实验21 乙酸乙酯的制备
　实验22 正溴丁烷的制备
　实验23 己二酸的制备
　实验24 甲基橙的制备
　实验25 从茶叶中提取咖啡因
　实验26 离心泵特性曲线的测定
　实验27 液一液套管换热器传热系数的测定
　实验28 填料塔流体力学性能研究
　实验29 精馏塔的操作与板效率的测定
　实验30 液体流量的测定与流量计的校正
　实验31 填料塔液侧传质膜系数的测定
第4章 综合性化学实验
　实验32 硫酸亚铁铵的制备及纯度分析
　实验33 草酸亚铁的制备和组成测定
　实验34 漂白粉中有效氯和固体总钙量的测定
　实验35 硅酸盐水泥中氧化铁和氧化铝含量的测定
　实验36 磺胺药物——对氨基苯磺酰胺的制备
　实验37 植物生长调节剂——2，4-二氯苯氧乙酸的制备
附录
　附录1 常用酸碱指示剂
　附录2 常用酸碱混合指示剂
　附录3 298.2K时各种酸的酸常数
　附录4 298.2K时各种碱的碱常数
　附录5 实验室常用试剂的浓度和密度
　附录6 常用缓冲溶液的配制
　附录7 常见离子和化合物的颜色
　附录8 一些物质或基团的相对分子量
　附录9 不同温度下饱和水蒸气的压力
　附录1O 某些试剂溶液的配制
　附录11 铜一康铜热电偶分度表
　附录12 乙醇一正丙醇平衡体系相关数据
参考文献