这本培训教材力求用通俗易懂的语言和较多的图，阐述乡级兽医人员需要掌握的高致病性禽流感防控基础知识，包括国家针对高致病性禽流感的防控政策、高致病性禽流感临床症状、流行病学特征、综合预防措施、疫苗接种方法、样品采集方法、可疑疫情的报告程序、流行病学调查方法，以及人员防护措施。除乡级兽医人员外，这本教材对县级兽医技术人员以及家禽养殖者也有参考作用。

一、高致病性禽流感基础知识二、高致病性禽流感防控政策和措施三、高致病性禽流感临床诊断四、高致病性禽流感流行病学特征五、高致病性禽流感综合预防措施六、高致病性禽流感疫苗的接种七、高致病性禽流感可疑疫情的报告八、样品的采集九、高致病性禽流感应急处置规范十、高致病性禽流感流行病学调查十一、人感染高致病性禽流感的预防十二、桌面演习