本书是规划教材之一。本教材分为禽传染病的发生与流行、禽传染病的控制、禽病毒性疾病、禽细菌性疾病(含支原体等其它微生物引起的疾病)、禽寄生虫病和禽普通病6个模块，还对禽病的诊断程序以附录的形式列于书中。每个模块均是基于禽病防制的工作过程，以临诊主症为主线，设计学习单元。

模块一 禽传染病的发生与流行 单元一 禽传染病的发生过程 一、传染病的概念及特征 二、传染病的发展阶段 三、传染病发生的条件 单元二 禽传染病的流行过程 一、流行过程的个基本环节 二、疫源地和自然疫源地 三、传染病流行过程的特征 四、影响流行过程的因素 单元三 常用的流行病学调查和分析指标 一、流行病学调查的目的与意义 二、流行病学调查的内容与方法 三、流行病学调查的分析与统计 知识链接 一、疾病的概念、病因及分类 二、病原微生物感染及其类型 三、家禽传染病的新流行特点 思考与练习模块二 禽传染病的控制 单元一 常规预防措施 一、免疫接种 二、药物预防 三、消毒 四、杀虫、灭鼠和防鸟 五、废弃物处理 单元二 发病后扑灭措施 一、疫情报告及诊断 二、隔离和消毒 三、封锁 四、紧急免疫接种 五、传染病病禽的治疗和扑杀 六、死禽处理 知识链接 一、禽传染病的诊断方法 二、不同禽种推荐的免疫程序 思考与练习 技能训练 实训一 剖检诊断技术 实训二 镜检技术 一、染色标本 二、非染色标本 实训三 采血技术 实训四 预防接种技术 实训五 禽舍消毒技术 实训六 孵化场消毒效果检测技术 实训七 养鸡场消毒效果检测技术模块三 禽病毒性疾病 单元一 以败血症为主症的病毒性疾病 一、新城疫 二、禽流感模块四 禽细菌性疾病模块五 禽寄生虫病模块六 禽普通病附录参考文献