中国是世界第一苹果生产大国，苹果栽培面积和产量均居世界首位。20 1 0年全国苹果栽培面积、产量分别达到2 139．9千公顷和3 326．3万吨，分别占水果栽培总面积、总产量的18．5%和25．9%，占世界苹果栽培总面积和总产量的1／3以上。苹果已成为我国北方一些主产区农村经济的支柱产业之一和最具出口竞争力的农产品之一，在推进农业结构调整、增加农民收入和促进出口创汇等方面发挥着重要作用。

前言
第一章　概述
　一、我国苹果生产现状
　　(一)栽培现状
　　(二)我国苹果竞争力分析
　二、国内外套袋技术发展和有袋栽培的提出
　　(一)国外套袋技术发展
　　(二)国内套袋技术发展
　　(三)有袋栽培的提出
　三、有袋栽培对提高苹果安全卫生品质和产业体系的影响
　　(一)有袋栽培是提高苹果安全卫生品质的有效措施
　　(二j有袋栽培是促进果农增收、产业增效的重要手段
　　(三)有袋栽培是促进苹果产业可持续发展的有力保证
　　(四)集成有袋栽培技术，增强鲜果竞争力
第二章　生产条件

前言
第一章　概述
　一、我国苹果生产现状
　　(一)栽培现状
　　(二)我国苹果竞争力分析
　二、国内外套袋技术发展和有袋栽培的提出
　　(一)国外套袋技术发展
　　(二)国内套袋技术发展
　　(三)有袋栽培的提出
　三、有袋栽培对提高苹果安全卫生品质和产业体系的影响
　　(一)有袋栽培是提高苹果安全卫生品质的有效措施
　　(二j有袋栽培是促进果农增收、产业增效的重要手段
　　(三)有袋栽培是促进苹果产业可持续发展的有力保证
　　(四)集成有袋栽培技术，增强鲜果竞争力
第二章　生产条件
　一、果园选择
　　(一)土壤条件
　　(二)果树条件
　　(三)品种条件
　二、育果袋种类的选择
　　(一)育果袋类型
　　(二)纸种类及加工工艺
　　(三)袋加工工艺
　二、不同种类育果袋对苹果品质影响研究
　　(一)材料与方法
　　(：)试验设计
　　(三)测定方法
　　(四)结果与分析
　　(五)结论
第三章　套袋技术
　一、套袋时期和方法
　二、除袋时期及方法
　三、不同品种适宜套袋和除袋时期的试验研究
　　(一)材料与方法
　　(二)结果与分析
　　(三)结论
第四章　高效土肥水管理技术
　一、高效土壤管理
　　(一)深翻熟化
　　(二)果园覆盖和生草
　二、平衡施肥和新型肥料应用
　　(一)平衡施肥
　　(二)新型肥料应用
　三、水分调控
　　(一)灌水
　　(二)排水
　　(三)旱作栽培
第五章　树体调控技术
第六章　花果管理技术
第七章　无害化病虫综合防治技术
主要参考文献