随着蔬菜产业的发展，一些综合性状优良的新品种逐步替代了地方特色蔬菜品种。 黄文斌编著的《温州地方蔬菜品种集锦》介绍温州地方蔬菜：根菜类、白菜类、芥菜类、甘蓝类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生及杂菜类蔬菜等100多种蔬菜的基本情况。

序
前言
一、根菜类
二、白菜类
三、芥菜类
四、甘蓝类
五、绿叶菜类
六、茄果类
七、瓜类
八、豆类
九、葱蒜类
十、薯芋类
十一、水生蔬菜类
十二、多年生及特色蔬菜