1954至1955年期间，钱穆先生曾于香港新亚书院先后讲授“中国经济史”及“中国社会经济史”两门课程，扼要地讲述了由上古春秋战国至明清时代的经济情况及财政政策，并道出经济与政治、文化、社会、军事、法律、宗教之间的相互影响和联系，评价政策和朝代兴亡之关系。
　　叶龙曾师从钱穆多年，详尽笔录及整理了先师两门课程的内容，对一些内容做出了补释，形成流畅易读的文章，在香港《信报》经评版陆续刊出后，受到了读者的热烈欢迎，最后集结出版形成本书。本书不仅填补了钱穆先生缺乏经济专门史著作的遗憾，更令读者能够通过阅读中国经济史加深对钱穆先生其他著作的理解，以体悟钱穆先生强调要在文化传统一体性中做研究的教诲。
　　贯穿全书的主要经济问题包括农业经济及土地分配、基建及水利工程、工商业发展、货币制度改革、社会阶层现象、税制及徭役等。细读两千年的经济史，我们可以发现，今天中国的社会经济面貌深受历史传统的影响。希望此书能够帮助读者解读目前推行政策背后的原因和影响，同时起到镜鉴作用，将有益的经验应用于今日商业社会，避免失败的教训重蹈覆辙。

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　　讲述者：钱穆（1895—1990），字宾四，江苏无锡人，中国现代历史学家。1912年始为乡村小学教师，后历中学而大学，先后在燕京大学、北京大学、清华大学、西南联合大学任教。1949年迁居香港，创办了新亚书院，任院长，从事教学和研究工作至1964年退休为止，期间曾获得香港大学、美国耶鲁大学名誉博士称号。1966年移居台北，在“中国文化书院（今中国文化大学）”任职，为“中央研究院院士”，台湾故宫博物院特聘研究员。1990年8月在台北逝世。钱穆著述颇丰，专著多达80种以上，代表作有《先秦诸子系年》《中国近三百年学术史》《国史大纲》《中国文化史导论》《中国历代政治得失》《中国思想史》等。
　　记录整理者简介
　　叶龙，香港能仁书院前院长、能仁哲学研究所及中国文史研究所前教授及前所长。新亚书院哲学教育系及新亚研究所毕业，曾师从钱穆多年。后获香港中文大学历史学系荣誉文学士、教育文凭、香港大学哲学硕士及哲学博士。历任中学及大专文史科教师，讲述先秦诸子经济思想、中国经济史、史记导读、明清古文研究及中国佛教史等科目。著有《桐城派文学史》《桐城派文学艺术欣赏》《中国古典诗文论集》《王安石诗研究》《孟子思想及其文学研究》及《中国、日本近代史要略》等。

　　讲述者：钱穆（1895—1990），字宾四，江苏无锡人，中国现代历史学家。1912年始为乡村小学教师，后历中学而大学，先后在燕京大学、北京大学、清华大学、西南联合大学任教。1949年迁居香港，创办了新亚书院，任院长，从事教学和研究工作至1964年退休为止，期间曾获得香港大学、美国耶鲁大学名誉博士称号。1966年移居台北，在“中国文化书院（今中国文化大学）”任职，为“中央研究院院士”，台湾故宫博物院特聘研究员。1990年8月在台北逝世。钱穆著述颇丰，专著多达80种以上，代表作有《先秦诸子系年》《中国近三百年学术史》《国史大纲》《中国文化史导论》《中国历代政治得失》《中国思想史》等。
　　记录整理者简介
　　叶龙，香港能仁书院前院长、能仁哲学研究所及中国文史研究所前教授及前所长。新亚书院哲学教育系及新亚研究所毕业，曾师从钱穆多年。后获香港中文大学历史学系荣誉文学士、教育文凭、香港大学哲学硕士及哲学博士。历任中学及大专文史科教师，讲述先秦诸子经济思想、中国经济史、史记导读、明清古文研究及中国佛教史等科目。著有《桐城派文学史》《桐城派文学艺术欣赏》《中国古典诗文论集》《王安石诗研究》《孟子思想及其文学研究》及《中国、日本近代史要略》等。

简目
序一林毅夫
序二胡咏超
序三梁天锡
自序叶　龙
新版自序叶 龙
绪　论
第一章　中国古代农业经济初探
第二章　上古时代的井田制度（公元前770—前221年）
第三章　封建时期的工商业（公元前770—前221年）
第四章　秦代经济（公元前221—前207年）
第五章　西汉时期经济（公元前206—公元9年）
第六章　新朝时期经济（公元9—23年）
第七章　东汉时期经济（公元24—220年）
第八章　魏晋南北朝时期经济（公元 220—589 年）

简目
序一林毅夫
序二胡咏超
序三梁天锡
自序叶　龙
新版自序叶 龙

绪　论
第一章　中国古代农业经济初探
第二章　上古时代的井田制度（公元前770—前221年）
第三章　封建时期的工商业（公元前770—前221年）
第四章　秦代经济（公元前221—前207年）
第五章　西汉时期经济（公元前206—公元9年）
第六章　新朝时期经济（公元9—23年）
第七章　东汉时期经济（公元24—220年）
第八章　魏晋南北朝时期经济（公元 220—589 年）
第九章　隋代经济（公元 581—618 年）
第十章　唐代经济
（唐：公元 618—907 年； 五代十国：公元 907—979年）
第十一章　宋元时期经济
　 （宋：公元 960—1279 年； 元：公元 1271—1368 年）
第十二章　明清时期经济
（明：公元 1368—1644 年； 清：公元 1644—1912 年）
第十三章　中国货币、漕运及水利问题杂谈

出版后记　
细　录
序一林毅夫
序二胡咏超　
序三梁天锡　
自序叶　龙　
新版自序叶　龙

绪　论
第一章　中国古代农业经济初探
一、黍与稷为中国最早农作物　
二、古人重黍稷轻稻粱　
三、高地农作物反映陵阪文化　
四、由黍稷到粟麦到稻　
第二章　上古时代的井田制度（公元前770—前221年）
一、古代井田制度沿自封建　
二、井田制的变迁　
三、商鞅为何废除井田制？　
四、“辕田”制度——农民交换耕田　
五、井田制与西方庄园不同　
第三章　封建时期的工商业（公元前770—前221年）
一、工商业的兴起　
二、战国时代的商业大都市　
三、封建崩溃与郡县兴起　
四、封地与私产的界定　
五、经济兴旺靠水利陆路　
第四章　秦代经济（公元前221—前207年）
一、秦代土地兼并及土地私有制　
二、秦代经济农工商并重　
三、秦代的工业发展　
四、货币与度量衡制利商业　
五、苛捐重役致秦灭亡　
第五章　西汉时期经济（公元前206—公元9年）
一、西汉币制的变迁　
二、西汉货币币值及用途　
三、汉代的役赋与田租　
四、汉代有“素封”千户侯　
五、先秦诸子对农商的评价　
六、高祖武帝轻商恤农政策　
七、汉武帝时代经济思想学说　
1.司马迁经济思想学说　
2.董仲舒经济思想学说　
八、西汉的盐业与铁业发展　
九、王室财政与政府财政之划分　
十、对汉武帝财政政策的评论　
1.均输、平准两策　
2.祭宗庙“酎金”与“榷酤”酒税　
3.“鬻爵”制度供买爵免役减罪　
4.厉行告缗出于惩罚心理　
5.武帝币制乱而返正　
6.盐铁均输两策非全不可取　
7.武帝轻取民财滥用钱财　
第六章　新朝时期经济（公元9—23年）
一、王莽辅政，兴利除弊　
二、针对贫富悬殊，行均田废奴婢　
三、王莽四改币制扰民　
四、新朝的五均六筦制度　
五、政策推行过急致新朝败亡　
第七章　东汉时期经济（公元24—220年）
一、稳经济释奴婢行“度田”　
二、东汉主要财政收入来源　
三、东汉财政支出两缺口：军费及俸禄　
四、东汉的屯田政策成功　
五、东汉兴水利改农具重视农业　
六、东汉其他各行业情况　
1.手工业较前代进步　
2.东北及西北畜牧业兴盛　
3.汉代丝织业发展　
4.汉代冶铁工业技术高　
5.汉代铜铁铸造业发达　
6.汉代造船、制车业先进　
7.汉代陶瓷工业技艺高　
8.两汉的盐政和制盐业　
9.汉代的酿酒与制糖业　
10.汉代已发展林业　
七、东汉五铢钱的兴废　
八、汉代黄金存量及用途　
1.汉代黄金存量极丰　
2.汉代黄金用途广　
3.汉代黄金亦可当做货币　
九、东汉大田庄俨如王国　
十、两汉奴婢众多，工作广待遇优　
第八章　魏晋南北朝时期经济（公元 220—589 年）
一、三国时期的屯田制度　
1.曹操屯田统一中原　
2.邓艾屯田极为成功　
3.孙吴屯田民无饥岁　
4.蜀汉军屯为时短暂　
二、西晋的土地制度　
1.品官占田制按官阶占田　
2.户调制有名无实　
三、魏晋南北朝各时期屯田情况　
1.西晋军屯藉以灭吴　
2.东晋历朝多军屯　
3.南朝屯田政策　
4.北魏屯田成效卓著　
5.北朝屯田更胜南朝　
四、魏晋南北朝赋役制度　
1.东晋赋役繁苛税种多　
2.南朝宋武文二帝轻赋役　
3.南齐高武两帝政绩尚佳　
4.梁武帝废杂调谬赋　
5.五胡十六国赋役概况　
6.北魏前期租调概况　
五、北魏的均田制度　
六、魏晋南北朝的工业发展　
1.官营工业机构概况　
2.冶炼工业趋于成熟　
3.炼丹改进制瓷工业　
4.蜀锦多产闻名全国　
5.西晋藤纸通行全国　
6.产盐业多为官管　
7.造船业及制茶业均盛　
七、魏晋南北朝的黄金使用情况　
1.金银饰物手工制作精巧　
2.金饰的货币用途　
3.佛教用黄金最多　
4.两广地区金银使用情况　
八、魏晋南北朝时期的货币　
1.刘宋铸钱刻上年号　
2.钱币轻薄质差之弊　
九、豪强垄断与贫富不均　
1.北来侨郡霸占山水资源　
2.帝王官僚营商积财如山　
3.社会贫穷黑暗时期　
十、南北朝商业发展　
1.南朝商旅繁耕夫少　
2.南朝抽商税证商业繁荣　
3.生活奢靡碍南朝统一　
4.北朝经济稍逊南朝　
5.官员奢华凌驾帝王　
十一、魏晋南北朝之寺院经济　
1.洛阳佛刹甲天下　
2.南北朝佛寺经济可自足　
3.寺院财势大，魏、周两灭佛　
十二、洛阳名都为商业贸易地　
十三、北朝重视技工军事　
第九章　隋代经济（公元 581—618 年）
一、隋代开丰衣足食之世　
二、探讨隋代致富原因　
三、隋代土地分配及赋徭概况　
四、开运河建义仓两德政　
五、隋代基建及重工业规模浩大　
六、隋朝的金融概况　
1.隋代货币制度晚期不稳　
2.典当及官私贷款　
七、隋代财政支出大损民生　
第十章　唐代经济
（唐：公元 618—907 年； 五代十国：公元 907—979年）
一、君臣同心创贞观盛世　
二、唐代经济制度优于汉　
三、唐代创立的租庸调制　
1.租庸调制之内容　
2.为民制产之德政　
3.制度没落的原因　
四、唐代土地多为富豪强占　
五、官员职分田、公廨田及公廨钱　
六、五代十国后周废屯田　
七、从租庸调制到两税制　
1.两税制成立经过　
2.两税制是认田不认人　
八、对两税制度的批评　
1.陆贽评两税不公　
2.两税制加剧贫富悬殊　
3.利商不利农之法　
九、唐代的盐政　
1.颜真卿首征盐税　
2.刘晏设十监劝盐　
十、唐代的漕运改革　
1.唐天宝后始重视漕运　
2.刘晏的“缘水置仓”法　
3.唐代漕运的三个阶段　
十一、唐代蚕桑业及矿冶业　
1.丝织业北早于南　
2.重矿冶业为便铸钱　
十二、唐代主要流通之货币　
十三、唐代的海陆交通及商业贸易　
1.唐有远洋船证海外贸易盛　
2.隋唐大地理家精通中外交通　
3.唐代海上贸易极为繁盛　
4.唐代胡商云集扬州、长安　
5.对外侨政策及胡人就业情况　
6.唐代数十城市水陆辐辏　
7.唐代华商与外邦的贸易及交流　
十四、唐代国营交通驿站　
第十一章　宋元时期经济
　 （宋：公元 960—1279 年； 元：公元 1271—1368 年）
一、从封建门第到宋代庄田　
二、宋代“方田制”及“衙前”服役　
三、宋政经思想的南北之争　
四、宋代圩田水利完善　
五、元代劝督农桑行农社制　
第十二章　明清时期经济
（明：公元 1368—1644 年； 清：公元 1644—1912 年）
一、明代“黄册”、“鱼鳞册”管理户口田地　
二、明代粮长制与生员制　
三、“诡寄”、“飞洒”避田租　
四、“一条鞭法”合并赋役　
五、清代收地丁合一税　
六、清代自乾嘉人口激增的事实　
第十三章　中国货币、漕运及水利问题杂谈
一、历代货币制度概览　
二、中国漕运与南粮北运问题　
三、中国的水利问题——黄河、长江、淮水的利与害　
1.北方的黄河水患问题　
2.南方的水利农业发展　

出版后记　

　　向来学历史之人，比较不重视社会与经济。西方人讲社会学亦不过 200 年而已。
　　所谓唯物史观，即经济史观。西方人认为由经济形态来决定社会形态， 再由社会形态决定一切历史，遂有社会的分期。唯物史观、经济史观的分期则称政治跟随社会，社会跟随经济。于是说封建社会是农业社会；资本主义 社会是工商业社会；共产主义社会则仍是工商业社会。这可说只是部分对，但东方历史决不能如此讲。
　　西方讲历史的分期相当紊乱。只能分上古、中古、近古等来讲。中国讲 历史有系统，可按朝代来讲，与西方分期迥然不同。因人类历史演进并不能照马克思所讲的。人类历史演进有无共同轨道大值商榷。中国人的历史演进 显然与欧美各国的历史演进不同。对各民族历史演进，当用归纳法讲，再来察看是否有共同轨道。
　　今日世界之问题，由于不能用政治、宗教等来解决，因此西方人已渐注 意到东方的历史。由于土耳其、埃及等国的历史不完全，唯有中国的历史可用来研究人类历史如何演进，此所以欧美在今日已注意到文化问题。
　　从前西方人认为不信基督教的民族为不开化的、不文明的、野蛮的，因 此视中国为半开化的。但今日西方业已改变此种错误观点。未来欲对世界学术有大贡献的，最好莫如研究中国历史。
　　今日世界人类已觉醒，各国各民族各有一套自己民族的文化，并不佩服 他人的。
　　讲人类历史共同演进的方法，就得用历史，用科学的归纳法。最古的中国社会非原始共产主义社会，应称为氏族社会，氏族社会的经济以农业开始，世界文化的开始莫不如此。
　　历史可分通史、断代史、专门史。经济史属专史，如欲学习中国经济 史，最好先能了解经济与历史之知识。
　　历史注重以史学之观点方法，作材料之鉴别考订。如研究井田制，先 应鉴别是否古代有此制，是否可信。第二步，即要作出史学解释，并加以评判。井田制如何产生；影响如何；何以不能继续于今日；井田制在当时之时 代意义为何，此即是史学。
　　经济史须具备两条件： 一、鉴别的方法； 二、解释其意义及评判其价值。
　　学历史前应先了解其他社会科学。研究人文科学是根据历史材料。中国 经济史长达 2000年，历史演进之记载极详，西洋史则仅数百年而已。
　　过去中国学者研究历史之缺点为： 一、史学与经学不兼通。
　　二、用西洋历史模式结论套入中国历史中。如西洋有罗马奴隶社会， 但中国没有。又中国之皇位为世袭，传其子孙；罗马则不然。英国则可传女儿。故中西历史大相径庭，中国之历史实应让西方人作参考。
　　研究农业经济可分三项目：
　　1. 生产的经济：就经济价值而言，如种稻、种玉蜀黍（即玉米）等；如 各地同类粮食之价格不同。
　　2. 农村的经济：中国农村经济活动场合中之地位与西洋农村地位不 同。中国各地之农村经济活动亦各不相同。如上海四周之农村经济活动与湖南省的农村经济活动不同。又如广东番禺一县城自秦迄 今，已历逾 2000 年，从未变动，但就农业经济生产物的价格来讲，则番禺迭有变动。苏州自春秋迄今亦未变更。城市附近，必有农村，二者之间有密切经济关系，应同时讨论。今日中国之城市既非西洋之城市，亦非古封建之堡垒，与西方封建社会模式有所不同。故中国之农村与城市之关系亦与西洋不同。
　　3. 农民的经济：讲及农民实际的生活，西方农民是奴隶；中国则为佃农与自耕农。论农民之地位，中西亦不同；至于生产物价格，则中西略同。
　　中国文化是大陆文化，而非海洋文化；是村落的，而非都市的（希腊、埃及之文化其重点在都市）；埃及、巴比伦是平原文化，中国则为高地（陵谷）文 化，亦非河流文化。
　　一、黍与稷为中国最早农作物
　　世界四大文明古国埃及、巴比伦、印度与中国①，此四大文明发源地均始自农业。埃及有尼罗河；巴比伦有幼发拉底与底格里斯两河；印度有恒河；中国有黄河，因农业发展靠水利灌溉。但中国与其他三国情况不同。
　　中国农业发展并非单靠一条黄河。埃及、巴比伦、印度三国均处于热带或亚热带，但中国则气候不同。再就面积言，埃及、巴比伦小；印度较大，但单纯；中国则幅员广大，气候土壤等亦南北不同。
　　中国古代北方之农作物并非种稻麦开始。向来所谓五谷者，即黍稷稻麦粱。再加上豆，则称六谷；合黍、稷、稻、麦、粱、大小豆、麻与菇，则称为九谷。但中国最早之农作物为黍与稷。
　　吾人当根据历史研究中国最早之农作物。黍与稷为中国北方最早之农作物，《诗经》中即已提到。甲骨文中提及“黍”字最多，商代占卜收成好坏，甲骨文中多有“求黍”及“求黍年”等字句。但未见有“求麦”、“求稻”。因黍比较粗生粗养，容易种，为商代人之农业主要作物。稻麦为贵品种而难生长，故商代求丰年只求黍，《诗经》中提及“黍”、“稷”两字很多，可资证明。
　　古代农业发明者有“后稷”与“神农”，“后”即上帝之意，“后”与“神”均为形容词。神农姓姜，后稷姓姬，此二人均在中国西部，何以不称“后稻”、“后麦”，而称“后稷”，盖中国最早之农作物为稷也。
　　甲骨文为盘庚后之文物，为可靠史料。但后稷之史料借传说而来，乃由推想而得，但并不一定不可靠。
　　黍稷有共同之性格，即均为高地农作物。郑玄曰：“高田宜黍稷，下田宜稻麦。”今日北京以种麦为主，种麦处即种稻处；南方以种稻为主，种稻处即种麦处。而稻麦需要水分多，故种于“下田”；黍稷需要水分少，故适宜种于“高田”。此亦证明中国当时有高地农作物，亦有低地的。
　　二、古人重黍稷轻稻粱
　　中国五谷之一曰“稷”①，“后稷氏”者，“后”为尊敬之意。以上提及不称“后稻”、“后麦”，可见当时最重要的农作物是“稷”。今山西省有“稷山”；“历山”亦在山西。
　　稷为高地旱性植物。中国古代农业偏于高地旱性作物，所以中国古代文化起于丘陵，起于高地，而非起于平原。故称大陆文化，并非海洋文化。
　　所谓五谷，即黍、稷、稻、麦、粱；普通说农作物为黍稷稻粱。清程瑶田作《九谷考》，曰：“稷者，今之高粱。”此处所称之粱，即今之小米；黍即北方之黄米。
　　中国古代农作物由高地开始，是先种（多种）高粱、黄米（即黍稷），而非先种稻麦。《诗经》云：“黍稷稻粱，农夫之庆。”其意乃黍稷在先也。
　　《诗经?七月》中，周公述说中国古代农业经济及农村农民之生活状况甚详。此诗虽无说明先种植何种作物，不过可自其下种之日期看出，高粱是在古历正月下种。稷则可称五谷之长。此诗中说明春天为蚕桑之时（插秧期）；夏天盛产瓜茄蔬菜；对于稻，只提了一句说：“十月获稻，为此春酒。”此是旱稻，且仅是种少量作酿酒用。酒在古时仅供老人饮用。此诗述说农事极详，却不提及种稻之法。
　　《诗经》、《礼记》、《管子》所记载的，均可证明春秋以前，中国人民主要在山陂陵阪地区种植黍稷等旱地作物。另一证明，古代敬神是取黍稷，因古代人民尊重高粱、黄米，含有重视黍稷过于稻粱之意。
　　古代有两种盛载祭物之盛器。一曰簋①，为当时第一等盛器；一曰簠②，为第二等盛器，但当时祭神以簋盛放黍稷，以示尊敬；稻粱却放于第二等盛器簠中。
　　古代祭神，水为最尊贵，酒次之。亦从而可见中国古代农作物是黍稷始。
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