虞献文、呼格吉乐编著的这本《家用电器原理与应用（第2版）》共分9章，主要介绍家用电器基础知识、家用照明器具、卫生与保健器具、厨房器具、清洁器具、通风器具、制冷器具、空调器具等。《家用电器原理与应用（第2版）》以定性分析为主，详细深入地阐述了家用电器的结构与原理、安装与维修、选购与使用；也通过定量计算，介绍部分参数的计算方法；还介绍了新材料、新产品、新技术及新知识。
为了便于教学，设计了例题、习题与思考题，并编写了12个实验的指导内容，供教学时选择使用。
《家用电器原理与应用（第2版）》可作为高等院校理工科学生“家用电器”选修课的教材，删去带*号部分后，可作为高等院校全校学生选修课的教材。《家用电器原理与应用（第2版）》还适用于中职学校、技工学校、职业高中及家用电器培训班选作教材或参考书。
虞献文、呼格吉乐编著的这本《家用电器原理与应用（第2版）》的章节从第1版的7章增加到9章，并调整了章节顺序，1—9章分别为家用电器基础知识、家用照明器具、卫生与保健器具、厨房器具、清洁器具、通风器具、制冷器具、空调器具及实验指导书。第2版内容增加了家用电器基础知识、家用照明器具、电热水器、家用中央空调器等内容，修改了变频电冰箱、变频空调器的内容，删除了多室用空调机，精简了窗式空调器一节，对实验指导书也做了一些增减。本书可供高校电子信息类、电气信息类、物理类专业本专科学生作为教材及参考书使用，也可供相关职业培训机构作为培训教材使用。
虞献文，男，浙江义乌华溪和平村人，1947年9月8日生，就职于浙江师范大学，教授级高级工程师，硕士生导师，主要研究方向是半导体材料与器件、家用电器。 曾参加国家自然科学基金、上海市科学技术发展基金、浙江省科技厅科技计划项目和金华市科技局创新项目的研究。发明的半导体多孔硅材料的制备方法等获得4项国家发明专利授权，得到中国兵器工业第213研究所的重视。发表SCI/EI文章多篇。 曾编写《家用电器修理》、《家用电器教程》、《家用电器原理与应用》、《家用电器原理与应用》电子教材（光盘）、《家用电器原理与使用999》、《家用电器百科》等教材和参考书6部，共400多万字。家用电器系列教材曾获浙江师范大学、浙江省教育厅、国家教育委员会重点教材立项，在全国26个省市150多所高校使用。所创立的“家用电器”课程，2008年被评为校级精品课程，2009年被评为省级精品课程。
第1章 家用电器基础知识
第2章 家用照明器具
第3章 卫生与保健器具
第4章 厨房器具
第5章 清洁器具
第6章 通风器具
第7章 制冷器具
第8章 空调器具
第9章 实验指导书
参考文献
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