本教材努力体现高职护理所必需的化学基础知识、基本理论和基本技能，注重化学原理与护理实践相结合、对高科技领域的推动、在生命科学进展过程中的应用，关注现代科学的发展与前沿理论知识的介绍，旨在受教育长知识的同时，提高学生的科学文化素养、职业能力以及对未来化学科技的发展产生深究和求知的欲望

    本书是全国高等卫生职业教育技能紧缺型人才培养“十二五”规划教材。
全书共分13章理论内容，由无机化学、有机化学中与医学关系较为密切的基础理论、基本知识、基本技能组合而成，主要内容有溶液，电解质溶液，配位化合物，各类有机化合物的结构特征、重要的理化性质及应用等。此外，还包括9个实验内容供选做。
本书主要供护理、助产、临床医学等专业使用。

目 录
第一章绪论 /1
第二章溶液 /3
第一节胶体溶液和高分子溶液 /3
第二节物质的量 /6
第三节溶液的浓度 /8
第四节溶液的渗透压 /11
第三章电解质溶液 /17
第一节弱电解质的电离平衡 /17
第二节酸碱质子理论 /20
第三节水溶液的酸碱性和pH值 /21
第四节离子反应 /23
第五节盐的水解 /24
第六节缓冲溶液 /26
第四章配位化合物 /31
第一节化学键 /31
第二节配位化合物 /34
第五章有机化合物概述 /40
第一节有机化合物概述 /40
第二节有机化合物的结构 /41
第三节有机化合物的分类 /43
第六章烃 /47
第一节饱和链烃(烷烃) /47
第二节不饱和链烃 /51
第三节环烃 /55
第七章醇、酚、醚 /64
第一节醇 /64
第二节酚 /71
第三节醚 /75
第八章醛和酮 /80
第九章羧酸和取代羧酸 /91
第一节羧酸 /91
第二节羟基酸 /97
第三节酮酸和酮体 /98
第十章酯类 /103
第一节酯 /103
第二节油脂 /104
第十一章含氮有机化合物 /112
第一节胺 /112
第二节酰胺 /116
第三节含氮杂环化合物 /118
第十二章糖类 /122
第一节单糖 /122
第二节双糖 /126
第三节多糖 /127
第十三章氨基酸和蛋白质 /131
第一节氨基酸 /131
第二节蛋白质 /135
实验部分 /147
化学实验须知 /147
实验一化学实验基本操作技术 /148
实验二溶液的配制与稀释 /154
实验三电解质溶液 /156
实验四醇和酚的性质 /157